随手搭配了三样食材，孩子一口气干掉两碗饭，直说太好吃了！

昨儿回家随手搭配三样食材做了一道下饭菜，儿子吃得津津有味，一口气吃掉两碗饭，还一直和我说，妈妈，太好吃了。好吧，这爷俩真是够奇怪的， 精心为他们准备做的菜总是挑三拣四的，嫌弃不好吃，等到把我弄烦了，随便搭配几样食材，他们又吃得津津有味。

可能是因为孩子一直对豆制品都非常喜欢的原因，他从小就爱吃各种豆制品，百吃不厌型的，每个星期都要换着花样吃个几顿的。这次我把食材都切碎了，加一了一点辣酱，又香又下饭， 所以孩子就吃得特别开心。

【芹菜豆干】

食材：豆干，芹菜，青椒，辣酱，鱼露，食盐，食用油。

制作步骤：

1、豆干用水冲洗干净，切成小块。尽量切小一点，咱们这道菜做好之后用勺子挖着吃的下饭菜。

2、青椒，芹菜洗干净，也切碎待用。

3、热锅凉油，放大蒜煸出香味。

4、再倒入豆干快速翻炒几个来回，最多半分钟的样子。

5、放一勺辣酱翻炒均匀，炒出香味。

6、再倒入芹菜，青椒，少量的食盐一起翻炒至其断生。最后调入少量的鱼露炒匀出锅。