把小孩馋哭的年夜饭，好吃又好看，寓意更好，快收藏起来吧

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诚意满满

材料：鸡翅16个、甜橙2个

做法：

甜橙先用盐搓洗表面

对半切 再切成厚片 和鸡翅一样的数量 多余的挤出橙汁

鸡中翅两面划刀更入味

生抽蚝油老抽白糖橙汁抓匀腌制2小时以上

摆入烤盘，鸡翅上面摆一片橙子，也可以用空气炸锅或平底锅煎

烤箱200°℃，35分钟后15分钟把橙子放一边，刷上腌制的酱汁继续再烤….按鸡翅数量来调整烤制时间

橙子烤太久会有苦味，这点需要注意

出炉摆盘开吃~

花开富贵

材料：虾12只、粉丝1把、蒜10瓣

做法：

粉丝提前用冷水浸泡虾头剪去虾须

虾背先用剪刀剪开，再用刀划开口用刀背轻剁几下

这样蒸出来的虾就不会卷曲

锅中热油，倒入一半的蒜末炒香

1勺生抽，半勺蚝油，1小勺白糖搅拌均匀倒入剩余的蒜末

金银蒜蓉酱完成，泡好的粉丝放盘中间，淋入适量蒜蓉酱

围绕着粉丝，摆上虾身，再摆上虾头挖入金银蒜蓉酱，上蒸锅8分钟

葱花，枸杞(小米辣)点缀淋入热油寓意花开富贵，虾肥肉厚美味绝绝子~

年年有余

材料：鲈鱼1条、冬阴功汤底料1袋香菇、黑木耳、金针菇、生菜、香菜

做法：

鲈鱼两面各划三刀料酒盐腌制10分钟，准备你喜欢的配菜

锅中热油，鲈鱼一面煎好再翻面金黄焦香后盛出

备用锅中倒入清水，加入冬阴功汤底料搅拌均匀放入菌菇

鲈鱼煮3分钟再放入绿叶蔬菜烫煮熟即可酸汤微辣，特别开胃~

鸿运当头

材料：三目蟹4只、鸡蛋4个、姜葱蒜适量

做法：

三目蟹宰杀干净姜葱料酒腌制

鸡蛋加少许盐，搅拌均匀锅中热油

倒入三目蟹翻炒3分钟盛出

备用留底油，倒入鸡蛋液炒熟倒入三目蟹，少许生抽白糖提味葱段增色增香

三目蟹炒蛋完成

红红火火

大咖海鲜锅材料：鲍鱼8只、花螺500克、黑虎虾10只、蟹2只、粉丝1把、金针菇1把、蒜蓉酱10勺

做法：

鲍鱼用姜片葱段料酒胡椒粉腌制

黑虎虾剪去虾须，开虾背同样用姜葱料酒胡椒粉腌制

花螺、贝壳类提前用盐水浸泡吐泥沙洗干净表面

螃蟹洗刷干净，先不要解绑入蒸锅前，用刀背拍几下

晕乎乎的时候再解开绳子比较安全偷懒就用现成的蒜蓉酱

浸泡好的粉丝，金针菇铺底摆入海鲜挖入蒜蓉酱，蒸15分钟

最后撒入葱花，淋入热油激发香味海鲜大咖拼盘完成