这7道炖菜，滋养补钙，味道鲜美，给孩子和女人吃，再贵都值！

这7道炖菜，滋养补钙，味道鲜美，给孩子和女人吃，再贵都值！

第一道：羊肉炖萝卜。

做法：

锅里放少许油，烧热之后，把切成薄片儿的熟羊肉放进锅里小火煎上一会儿。

待香味出来之后加入一点点生抽提味，接着加入两大碗清水大火熬开，熬个3到5分钟就可以看到汤变成了奶白色。

这个时候把切成块的白萝卜以及食用盐放进汤里炖煮上5分钟左右，加入枸杞和胡椒粉再煮1分钟调拌均匀即可出锅。男人常吃补肾，女人和孩子常吃养颜温血，手脚不再凉。

第二道：西红柿炖牛肉。

做法：

油锅烧热，放入葱花炒香，再把切好的西红柿放进锅里翻炒成西红柿酱。

接着加入2大碗清水煮开，把切成薄片的牛肉放进汤里煮上5到8分钟，把牛肉的香味煮出来之后。

接着把清洗干净的金针菇放放进锅里煮3分钟，出锅时，加入食盐和胡椒粉调味。一道鲜美的西红柿炖牛肉就做好了！这肉，男人要多吃，这汤女人要多喝。

第三道：香菇炖鸭肉。

做法：

油锅烧热之后放姜片炒香，接着把切好的鸭胸肉放进锅里翻炒。

炒出水分之后加入2大勺甜面酱和少许生抽上色调味儿。

下一步加入足量的清水和炖肉料，中火炖半个小时。

待肉炖烂之后，加入处理好的香菇和粉条接着炖5到8分钟，粉条煮透即可关火。

第四道：土豆炖牛肉。

做法：

油锅烧热，放入葱姜爆香，把切成块的土豆放进锅里翻炒。

待土豆炒至透明状态，加入半碗开水和切成块的熟牛肉丁进去炖。

土豆熟透关火，加入洋葱和食盐，胡椒粉调味盛出。这菜配米饭可是绝配，浇汤也好，吃菜也罢，保证停不下来！

第五道：鸡腿炖白菜小酥肉

做法：

油锅烧热，放入鸡肉翻炒，加入生抽，甜面酱，蚝油调味翻炒，炒出香味。

加入足量清水炖上半个小时，熟透盛出来。

另起锅放油，放入大白菜翻炒至变软，加入鸡汤和鸡肉进去，大火炖上5分钟。

白菜炖熟之后，调入足够食用盐，最后加入小酥肉进去炖上1分钟关火出锅，趁热吃最好！

第六道：萝卜炖排骨。

做法：

排骨先焯水，焯完水之后在水管上冲洗干净表面的浮沫。

冷水放进高压锅里，放入大料和足量清水，压好。排气之后，改中火炖15-20分钟，家有老人就炖20分钟，关火焖5分钟再排气。

炖肉空隙，把白萝卜切成块泡在清水里5到10分钟，去除辛辣味儿。

打开高压锅以后，白萝卜放进锅里炖上5-8分钟，加入适量食盐，入味即可关火。

第七道：海鱼滑蛋。

做法：

海鱼去除鱼刺和鱼皮之后切成小块儿。

油锅多放点油，烧热之后，放在油里炸上10秒钟，迅速捞出控油。

待鱼肉变温之后打入两个鸡蛋进去搅拌均匀。

锅里放入2碗清水，加入少许生抽和蚝油以及食盐大火烧开，烧开之后把冻豆腐放进去煮上3分钟煮透。

最后把海鱼鸡蛋液倒进锅里，不要着急翻锅底，定型之后再慢慢搅开，炖上1分钟。

白汤营养丰富补钙，脂肪低，孩子女人吃都很好。