北京好店:来自云南的草帽锅,透着一股仙气儿
必去理由
稳坐北京云贵菜热门榜前五名的店
每桌都要点一份戴着草帽的鱼
还有傣族节目表演边吃边看!
推荐单品
钱鱼、石屏包浆豆腐、泡露达
预估人均
123元左右
从菜到环境都很云南的店
这家店不仅有云南菜,还有很多云南本地的风俗装饰,一进来就感觉到了云南本南!
吃饭过程中还会有穿着民族服饰的小哥哥小姐姐表演当地的传统歌舞,边吃边看美滋滋~
第一次来怎么点
自带仙气的石锅鱼
新仔最先给大家介绍的就是这家的招招招牌菜--【蒸汽石锅鱼】!这个草帽造型大家有没有眼熟呢?看起来仙气十足。
一共有四种鱼,新仔选的是钱鱼,这种鱼肉质鲜嫩而且只有一根主刺,不爱择鱼刺的朋友可以选择这种~现点现称,鱼鱼处理好以后就会有服务生来帮你煮。
先清理大锅、放入蔬菜和鱼、倒入汤底之后扣上草帽。
静(fong)静(kuang)等(pai)待(zhao)五分钟之后,就得到一整锅浓香鲜美的汤和鱼肉了!
服务员小姐姐会来帮忙分汤分鱼~
因为没有加入任何调味料所以鱼肉可能会味道寡淡,一共有四种蘸料可以搭配:仙湖秘制小料、香菇蒜蓉碟、秘制海鲜汁、傣味酸辣酱碟,新仔第一pick仙湖秘制小料,香香辣辣的~
能吃个半饱的甜品
【泡露达】这是一款传统的云南小吃,小瓦罐里装着西米露、红豆、椰丝和干面包,自己把鲜奶往里一倒,齐活!
蒯一大勺送进嘴里,一口气能吃到红豆奶香小面包和椰丝西米露,完美完美。
滑嫩鲜辣的包浆豆腐
【石屏包浆豆腐】云南空运来的小米辣和店里秘制配料的味道全部浸到嫩嫩豆腐里,吃一口就停不下来啦!
不一样的辣味炸汤圆
【酸菜小汤圆】黑芝麻馅儿的炸汤圆上撒了酸菜,外焦里嫩咸咸辣辣的甜汤圆哈哈哈哈新仔也不知道自己在说什么,你们去吃就知道了!
一碗见仁见智的饭
【江川铜锅洋芋焖饭】听名字新仔以为是一大锅,怎么也得盛个两三碗那种,结果上来居然就只有这么一小碗!土豆浮搁在米饭上,不难吃,但是新仔并不能get点评网上大家说的美味点
店名:仙湖云南菜·蒸汽石锅鱼
三元桥店:新东路新源里西19号
万柳店:万柳中路29号
预估人均:123元左右
营业时间:周一至周日 10:30-22:00
授权转载于微信公众号:北京新店
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