【送礼or自饮】盘点准千元级白酒选购指南!
创作立场声明:写在开篇:未避免与“键盘杠精”不必要的争执,有必要自我介绍一下。是值友,也是国家一级品酒师。游历过国内各大知名酒厂,了解与许多酒友不对称的行业知识,愿与值友交流、探讨中国白酒文化!
说到白酒选购推荐,其实是个挺复杂的事(费力不讨好)
因为局限因素颇多,比如说地域认知度、白酒香型嗜好、选购白酒的用途.....
好在这次白酒的选购需求相对聚焦,关键词:准千元级别、节日用酒
我们延展一下,千元级别,能在这个价位站得住的白酒,一定是中国名酒。
这点非常重要,名酒的作用就是能最大程度的消除地域认可度低的问题。
而节日用酒,用途也就非常明显了,无非是送礼和亲朋团聚时一同品鉴了。
着急的酒友看这张图就完了
开始推荐:
1、茅台飞天 43%vol
推荐理由:白酒行业目前的带头大哥,推荐他几乎不需要理由!因为飞天茅台已经脱离了感官品评的评价范畴,是奢侈品也是理财产品。
注意事项:认可度高的、带理财属性的是53%vol飞天茅台,切记,这点很重要!如果送礼对象是懂酒之人,那么不推荐这款,在酒友圈这个度数的飞天茅台其实是不认的,这也是为何他的价格不像53度那么飞天一样;如果是亲朋自饮(亲朋又不是很懂行情)这个度数的飞天可以尝试一下,毕竟也是千元以内的飞天茅台啊!
2、五粮液1618 52%vol
推荐理由:其实是想推荐普五的,个人毫不回避对普五酒质的喜爱,普五的粮香、曲香、发酵香真的是太恰到好处了,味感的层次的递进与回味也十分完美,私以为52%vol普五应是浓香型白酒的标杆。奈何价格实在涨的太快,现千元以内想拿下,几乎没有可能,只能推荐口感接近的1618(个人评价,1618在味感的柔顺度、协调感方面稍逊于普五,1618在陈香方面更突出一点),是值得推荐的好酒。
3、国窖1573 52%vol
推荐理由:你能品味的历史....这款酒的认知度是没问题的。
但最近也是提价的厉害(七百左右拿下的时代好像也回不来了)这也是酒友圈对这款酒争议的问题点所在,曾有酒友做过2007年至2020年间,不同批次1573的横向盲评,结果么,我不便细说,反正是有了1573年份品质分水岭之说,酱吧的吧友应该都了解。
4、梦之蓝 M6+ 40.8%vol
推荐理由:性价比。这个彩蛋就展开说说吧,也顺带把上述推荐的产品小结一下,虽说当前的中高端白酒谈性价比并不合时宜,但考虑在值得买平台进行发布,还是要强行的安利一波的。
(1)品牌力,推荐到千元级的白酒,不单是考虑名酒厂的品牌力,更要结合推荐单品的品牌价值了,举个例子,普剑你说好不好?(我们先排除一小波不嗜好剑南春厚重味感的酒友)可以说,绝大多数酒友还是认可的,但如若送礼,看到了剑南春的包装,不细想,大家都明白你送的是个啥子价位,这也是为何汾酒、古井贡、水井坊不在此次推荐范畴的原因。
(2)产品力,如果说品牌力是面子,侧重于送礼,那么产品力就是里子,关乎于酒的品质,侧重于自饮。先说茅台,品牌力已经强到了无需讨论产品力的程度,但说飞天是酱香型白酒的标杆,我想大多数酒友认同的。
接下来的3款都是浓香,也是各有特色,普五和国窖1573都是52度,其中普五凭借精湛的勾调技艺,驾驭诸香之间的抑制平衡,让各种感官味感都能展现的恰到好处;而1573的香气则是老窖代表性的那股子浓郁的窖香味,味感表达也有层次,回味悠长,但较普五在感官体验上还是略显得有些粗犷,不够高级。40.8度的梦6+,私以为应是绵柔白酒的标杆,在今年初合肥有一场线下酒友聚会,盲品中,40.8度的梦6+在味感品质上力压某知名(某26)“千元级”52度白酒,酒友皆感意外,在我看来,应是情理之中,酒度低而味不寡、入口细腻优雅正是绵柔型工艺的精髓所在,品质与今日之市场体量是相匹配的。
(3)性价比,这个话题是比较有争议的,中高端白酒是否真的有现价比,这里我们按存在即合理暂不讨论。这里引用值友对梦之蓝价格的评价“像小伙子一样坚挺”,你再对照线下商场、酒店梦之蓝的售价,再对照产品跨地域的认知度,这就是性价比。
对了,上述的四家酒厂基本都是国家4A或5A级景区,如果各位值友感兴趣,下次咋们开一贴详细聊聊,白酒消费者对他们嗜好品生产厂家的认知偏差!
评论员233
po主推荐的这些,43°飞天鸡肋到不行,属于没钱别买茅台类型,花了千把块钱还跟小媳妇一样拿不出手
五粮液1618一般般,没有普五的口味经典,说不出来哪里有点怪
1573还可以,比全兴大曲这种底子硬拗上来的水井坊强
洋河m6和m9喝过,挺喜欢,很绵很绵,白酒界的化骨绵掌
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