春天当然是喝春茶的好季节了！

春茶经过冬季的休眠和积累，茶树体内的营养物质最为丰富，富含氨基酸、维生素（尤其是维生素C）、矿物质和多种对人体有益的活性成分，如茶多酚等。由于春季气温较低，茶叶中含氮化合物如氨基酸、儿茶素等积累较多，使得春茶滋味更加鲜爽，香气馥郁。所以这个时候喝茶当然要喝春茶！

对于我来说，我最喜欢的春茶就两种，龙井和碧螺春。龙井茶作为中国十大名茶之一，西湖龙井以其扁平光滑、色泽嫩绿、清香持久而闻名，是春季品茗的佳选。而碧螺春是江苏洞庭山特产，卷曲如螺，满身披毫，冲泡后白毫显露，汤色碧绿清澈，香气浓郁，味鲜甘醇。

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