冬天大排档必吃的好菜

世界杯火热进行中，看球聊球怎么能少了大排档这个场所呢?今天说一下几道大排档常见的菜。

第一道是蒜蓉白菜，蒜蓉的香味加上白菜的甜味配合上耗油的鲜味，真的是绝配，价格便宜又好吃的一道菜。

第二个菜是大排档或者烧烤店必点的烤茄子，蒜蓉真的是yyds,茄子🍆烤的火候🔥刚刚好，加上蒜蓉葱花，再淋上热油，烧烤大排档的top级别的菜品。

第三个是家常的蛋炒面，这家大排档还加入了火腿和洋葱，味道还是可以的，锅气很足，也不油腻，不错的一道炒面🍝。

第四个菜是烤羊肉串和牛肉串，整体上肥瘦各一半的搭配。羊肉膻味处理的很好，孜然味很浓。牛肉很有嚼劲，一嘴下去，满嘴肉香和油香。

最后是广东必备的炒青菜，点的是炒芥蓝。用的猪油和猪油渣炒的，锅气同样很足，芥兰很新鲜，作为潮汕人必点的一道青菜。

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