西班牙里奥哈：葡萄酒优质原产地

优秀的葡萄酒原产地

历史遗产

里奥哈作为葡萄酒原产地的葡萄种植和葡萄酒酿造事业早在两千多年前就已经存在。包括古老葡萄压榨槽和罗马时代酒庄遗址在内的无数历史遗迹都可以提供佐证。

这种葡萄酒酿造文化在中世纪时代受到San Millán de la Cogolla圣米良德拉科戈利当地修道院的保护。最早的西班牙语诗人Gonzalo de Berceo在此因为葡萄酒的美好而写下这样的诗句：“Ca non so tan letrado por fer otro latino: Bien valdrá, como creo, un vaso de bon vino.”（才疏学浅，不识拉丁，唯有杯杯美酒，值得深深信仰。）

图片来源：西班牙里奥哈葡萄酒

葡萄酒优质原产地

作为先驱者的冒险

里奥哈是西班牙最早获得法定原产地称号的，同时也是第一个获得“优质”称号的原产地。

近代里奥哈原产地在十九世纪末期获得新生，在里奥哈葡萄酒的个性和原产地风土特征之间建立了明确的关联。随之而来的是里奥哈葡萄种植者和酿造者对抵制“伪造者”，保护里奥哈品牌的要求。这个要求随着里奥哈葡萄酒原产地的认证而得到满足。1991年，里奥哈成为首个获得“DOCa葡萄酒优质原产地”称号的产地。如今，在所有70个西班牙法定葡萄酒原产地中，唯有里奥哈和普里奥拉托享有“优质”这个高端认证。

品质和认证

优质产品的品质保障

里奥哈原产地管委会对于从葡萄园到市场销售的整个里奥哈葡萄酒酿造过程进行全程监督、审核和管控。例如，种植密度限制在每公顷2,850株到10,000株之间，而每公顷的红葡萄产量不可超过6,500公斤，白葡萄产量不可超过9,000公斤。管委会的技术服务部门会频繁地按照葡萄酒品种、年份、酒桶和酒瓶数量、背标等标准对酒庄藏酒进行检查。通过这样的检查，确保酒庄对葡萄酒的表述都是准确无误的。通过具有安全特性的背标和品牌印章，保障葡萄酒的来源、年份、酿制方式。同时，管控手段还一直延伸到市场销售环节。

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