平价天花板电烤箱：四层控温+大容量40L，满足家用需求

随着越来越多的人对家庭生活的提升，总少不了会在闲暇时光里想要亲手制作美食。

作为一个美食制作的爱好者来说，电烤箱带来的香气扑鼻的味道真的可以极大的提升生活的幸福质量感与仪式感！

对于跃跃欲试的新手小白来说，面对琳琅满目的型号，如何去选择适合我们的以及高性价比的烤箱才是首要解决的问题。现在的电烤箱其实功能越来越全面了，毕竟如果一个基础烤箱只有单一功能的话也满足不了很多人的需求，我们都希望一步到位就可以买一个好一点的烤箱。对于是新手小白来说，台面式烤箱是首选去尝试的。

1、台面式烤箱的现象

台面式烤箱的加热方式主要是来自于加热管的红外辐射以及热空气对流，前者的运用原理很像我们现如今很多烧烤店在用的那种电烤炉，越靠近发热管的时候，受热也就越明显。而后者则是烤箱内的空气在加热管作用下，受热后再传递给食物的。而烤箱加热食物常常是两种方式的层层叠加去运作的，其中前者是因为直接依赖加热管，但加热管覆盖面积有限，所以越靠近，加热就更加剧烈，同时不均匀现象也越严重。

而为了避免加热不均的情况，我们也往往会把食物放在烤箱的中置层去加热，那么烤箱越大，以放中层的食物为例，离上下加热管的距离远的同时更多依据的是空气对流带来的热量，加热就越均匀，试想一下，一个20L的烤箱，可能内腔的整体高度也就是20厘米出头，上下加热管这时都在食物的十厘米左右，加热管的红外辐射作用依然非常明显，此时食物就和在烤架上一样，这样的烤箱必然是烤不均匀的。

2、容量大的必需性

这也是我推荐大容量烤箱的原因之一，在空间允许的情况下，台面式烤箱最好不要低于30L。我此前入手的一台电烤箱我觉得在不到三百的价位当中，优点还是非常突出的。

正如上文说的我觉得烤箱最好是买大不买小，而美的这款MG38CB-AA三代烤箱就是40L的大容量家用烤箱，其中有四层烤位，上下管可以独立控温，立体均匀烘烤，容量大的同时兼顾的也就越多，同时烘烤18蛋挞也不在话下。

很多人在选购烤箱的时候更多关注的是加热温度上限，但事实上是下限也很重要。为什么呢？因为你可以用它来做很多事情，不知道大家有没有这种烦恼，你想把冰箱里的一盘菜加热一下，或者是你想重新煮一下炒一下，但是往往菜就会炒老了，但如果能设置个低温模式，那么我们就可以用这个模式来加热，我之前也尝试过很多次这种加热方式，效果其实远远比我们用锅去炒或者煮好得多，只不过是要多花点时间罢了。

3、低温高温可调节

比如说我们要煎一块牛排，煎出来之后一般是要静置，但是静置放凉了怎么办？以前西餐厅是会拿一个圆形盖子盖住，但如果我们有一个可以低温烤的烤箱，就可以设置一个低温的模式，把牛排放进去静置几分钟，不但肉可以均匀熟透以外，它的外表也不会发凉的。当然如果你喜欢烹饪厚切牛排，又担心煎之后会夹生，这时我们只需要煎完之后再放回烤箱里面低温烤个几分钟，就可以让牛排内部达到想要的温度，还不用担心过熟，可以说电烤箱在能够独立控温这方面是非常重要的。

这款电烤箱的上下管独立控温，在食材的口感方面轻松把控，食材加热更均匀，告别烤色不佳、夹生塌陷的问题，烤色不佳以及受色不均匀是我们烘烤中经常遇到的问题都能迎刃而解。

腔内70摄氏度——230摄氏度区间灵活调控，根据不同的食物烹饪方法调节不同的温度，让小白也可以得心应手的解锁各种各样的美食。

4、品牌安全依赖感

美的的电烤箱也是众所周知的好，国内分销系统统计约500万用户来源于美的内部的统计数据。2020年1-12月电烤箱全年分销525.5万台。售后保障也有365天，所以也不用有后顾之忧，这也是我选择美的电烤箱的一个很重要的原因

如果说还有什么不足之处的话，也就是和大部分入门款烤箱一样，在功能、温控、材质相对于1000元以上的烤箱来说是比较基础的入门配置，没有特别高的配置，但知名品牌的烤箱还是比较可靠有质量保证的。但考虑到其价格也就200块钱出头，对于想要尝试一下入门级烤箱的朋友们来说性价比还是非常高的。当然，以上所说仅代表个人的一些不够完善成熟的观点，大家在选购时还是根据自身需求和能力内去选择最适合自己的产品才能给生活带来满满的仪式感。