推荐几款自制低脂零食~
现代人对饮食要求越来越高,很多都喜欢自制低脂零食了
自制低脂零食有以下好处:
1. 控制食材和成分:可以亲自选择优质、天然的食材,避免添加过多的油脂、糖分和人工添加剂。
2. 满足个性化需求:根据个人口味和健康需求,调整食材和调味料的比例。
3. 保证新鲜度:制作后立即食用,确保新鲜和营养。
4. 了解成分:清楚了解所摄入的营养成分和热量。
5. 经济实惠:相对购买市售零食,成本较低。
6. 培养烹饪技能:提升厨艺技巧,增加乐趣。
7. 保证卫生安全:可避免外界污染和加工过程中的卫生问题。
8. 控制脂肪含量:符合低脂饮食的要求,有利于体重管理和健康。
9. 丰富口味选择:通过不同的食材和调味方式,创造多样的口味。
10. 营养均衡:搭配多种食材,实现更全面的营养摄入。
为你推荐几款低脂健康零食的制作方法:
• 微波炉烤豆腐:
1. 准备豆腐、盐、厨房纸巾;
2. 把豆腐横竖切成小片,注意切得稍微薄一点,然后将切好的豆腐片摆放在厨房纸巾上吸干水分,并在豆腐片上撒少许盐;
3. 再用一张厨房纸巾盖住豆腐,用手轻轻按压,将豆腐的水分尽量吸干;
4. 将吸好水分的豆腐均匀铺在盘子上,放进微波炉转3次,每次4分钟,中途需将豆腐翻面;
5. 取出豆腐后,若豆腐已变得又干又硬,则制作完成,若豆腐还有些软,可继续放进微波炉转30秒到1分钟。
• 燕麦饼干:
2. 在碗中打入一颗鸡蛋,搅散后加入80克纯牛奶,充分混合均匀;
3. 加入120克即食燕麦片,用手抓匀,让燕麦片充分吸收牛奶和鸡蛋的水分,静置5分钟;
4. 加入20克葡萄干和10克坚果碎,充分抓匀;
5. 在烤盘中铺上烘焙纸,倒入燕麦糊,用硅胶铲将其铺匀,整理好边缘,使其薄厚一致,厚度约3-5毫米;
6. 将烤盘放入蒸烤箱中层,选择热风烤或烘焙功能,180度烤25-30分钟;
7. 烤至燕麦饼表面上色,飘出燕麦香味,晾凉后即可享用。
• 红枣玉米燕麦球:
1. 准备糯玉米2根、即食燕麦130克、红枣60克;
2. 把新鲜玉米脱粒,冲洗一遍后放入破壁机或者料理机中,倒入1/4碗的水,用果汁功能搅拌成玉米浆;
3. 倒入即食燕麦片,一边放燕麦片一边用筷子搅拌均匀,搅拌到能捏成团了就行;
4. 放置15分钟,让燕麦片充分吸收水分,用筷子夹起不会掉落的状态;
5. 红枣去核后切成小碎块,戴一次性手套,取15g左右的燕麦面团揉圆,再滚上一层红枣碎,轻轻捏紧实一点即可;
6. 玉米燕麦球做好后摆放在盘子里,锅内烧开水,放入锅内大火蒸10分钟即可。
• 燕麦南瓜饼干:
1. 准备南瓜泥180克、牛奶85ml、燕麦70克、低筋面粉50克、白糖20克;
2. 把南瓜切成薄片,放入蒸锅里蒸熟,蒸熟的南瓜把水倒掉,然后放入白糖,和南瓜一起压成泥;
3. 把燕麦倒在烤盘里平铺开,放入烤箱175度烤5分钟;
4. 烤好燕麦后把燕麦倒入大碗里,倒入低筋面粉和敲入一个鸡蛋;
5. 边搅拌边倒入牛奶,充分搅拌均匀;
6. 再放入南瓜泥继续搅拌均匀,如果觉得太干了就增加一点牛奶,适量牛奶让它们可以抱团即可;
7. 用勺子取燕麦团放在铺了油纸的烤盘上,整理平整抹开成圆形,烤箱预热150度,放入烤箱中层烤30分钟即可。