这玩意能卖500块一斤?教你5块钱在家自己做,营养还更放心!

2021-02-09 18:01:59 5点赞 38收藏 0评论

前几天看了一场测评,我的价值观又被刷新了一遍~

以前知道有关小朋友的东西会偏贵,但我没想到这么贵!别的都不说,看看这个婴儿米饼:

这玩意能卖500块一斤?教你5块钱在家自己做,营养还更放心!

(数据来源:町芒评测)

比较便宜的是¥3.4,最贵的是¥10.7,看到这里是不是觉得不贵?

再仔细看看单位:10g!也就是说最便宜的170一斤,最贵的535一斤...

唉~我终于懂了大家自己做辅食的心理了,要不是家里有矿,哪里能经得住这么吃呀~

无事!今天苏苏就安排上这个“天价”米饼,方子大家可收藏好咯,这可真是学到赚到这玩意能卖500块一斤?教你5块钱在家自己做,营养还更放心!

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米饼嘛,肯定和米逃不开关系,像我们平时吃的雪饼、仙贝、米酥,都属于米饼。

但今天我们是做给小朋友们的,所以纯天然、不添加才是主基调。

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米饼的做法类似溶豆,只不过是把其中的奶粉换成了米糊。这个米糊不是像豆浆的那种米糊,而是米饭加水打出来的糊。

由于打发蛋白的时候没加糖,蛋白状态不够稳定易消泡,所以准备的米糊一定要够细腻才行,搅拌的时候,动作也尽量快一些,做出来的米饼,口感才会更好。

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虽然米饭本身就有甜味,但我仍然在里面加了些红枣,多了些枣香,吃起来也有一丝丝的枣甜,颜色也更好看些~

大家做的时候,也可把枣换成蒸熟的南瓜、红薯、胡萝卜或者是火龙果。总之,宝宝能接受的、味甜又有颜色的食材,都可以做搭配。

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咱们做宝宝吃的食物,一般都是低温长时间烘烤,这样能让它里外受热更均匀,也成就了它独特的口感~

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米饼刚做好是比较脆的,所以保存记得一定要密封,如果方法得当的话,一个月都能是脆脆的哦~

婴儿米饼

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>>>制 作 时 间<<<

1h

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>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

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>>>烹 饪 食 材<<<

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熟白米饭 75g
饮用水 50g / 蛋清 1个

去核红枣 15g / 柠檬汁 几滴

>>>制 作 过 程<<<

1、搅拌机中倒入75g熟米饭、15g红枣、50g饮用水,打成细腻的糊状,装入碗中

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2、蛋清里挤入几滴柠檬汁,打至小尖角状态

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3、取一半蛋白霜倒入米糊中,搅拌均匀,再倒回蛋白霜中,搅拌均匀

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4、装入裱花袋里,挤入铺了油布的烤盘中

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5、放入预热好的烤箱中,上下火110度,烘烤100分钟左右

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米饼就完成啦!

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做好的米饼小巧可爱,小朋友一手一个正正合适~

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淡淡的枣香味,若有若无地撩拨起食欲,让人想不吃都难。

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送入嘴里,没一会儿就自动化了,微微的甘甜余留在舌尖,勾得人一个接一个的,根本不愿意停下来~

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以前听我闺蜜把自家宝宝称作是“四脚吞金兽”,我还觉得过于夸张,现在仔细一算,觉得他们简直是写实派。

小宝宝从出生开始:吃的、用的、玩的、学的...加起来就是一笔巨款~

在这样的情况下,每次问起我的宝妈朋友们:生宝宝后有没有后悔过,答案统一都是不后悔,果然只是嘴上嫌弃,心里爱得不行~

大概这就是当代人养娃的真实写照:不会吝啬于在任何方面的付出,也不会缺少语言上的调侃,嫌弃孩子是真的,爱孩子也是真的,哈哈~

Tips

1.时间和温度,可按自家烤箱脾气适当调整

2.烤透之后口感会更好

3.此配方适合10个月以上的宝宝

4.给大一点的宝宝吃,可适量加糖

[每天唠唠嗑]

你还做过哪些辅食

- end -

See you next time


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