既然寒意不可避免，何不用臻米升降电火锅愉快地吃它一顿

“今天月亮真圆，吃顿火锅吧”、“今天天儿真冷，吃顿火锅吧”、“今天周三，吃顿火锅吧”，即使是在火锅文化不是很浓郁的地区，寒冷的冬季看着窗外飘落的雪花，无论什么理由，吃上一顿冒着热气的火锅永远都是饭桌上的第一选择 。

印象中最早家用的都是铜火锅，但是随着现代生活方式的改变，铜火锅家用起来就不那么太方便了，取而代之的是电磁炉+平底锅的方式，但总是少了一丝感觉，好在近期发现了一款更为专用、更为方便、更为健康的臻米升降电火锅，升降式设计将火锅内食材尽数托出，所见即所得，想吃什么就夹什么。

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不得不说现在的生活小电器从外到里的设计，都透着精致化分风格，从白底彩图的外包装看，还真就挺有食欲的，尤其是看到了类似猪肉的食材，更是垂涎欲滴，毕竟有好几个月没有吃了 ，还有“生活就该酱紫”的文案，更是说到了心坎里。

入手款为青色，除了锅体，包装内还含有底座*1、锅盖*1、锅盖提手*1、升降篮*1、提篮夹*1、说明书*1、电源线*1，使用时需要自行组装，基本按照孔位对接皆可，难度不大，毕竟在好吃的火锅面前，什么事的难度都不那么大了 。

锅体的直径约23cm，深度约9cm，容量为2.5L，如果一家三口两大人一孩子使用，没什么问题，但是人数再多一些，可能吃起来需要等待的时间会稍长，食品接触级304不锈钢内胆，接触加热的食材既安全又耐用，PP材质的隔热外层也就是可见的蓝色区域，能保证碰触不会造成烫伤。

升降篮采用的也是食品接触级304不锈钢，用料非常扎实，从开孔的细腻程度便可看出，升降篮中间的凸起顶端有4个不同朝向的开孔，用处是使用配件中的提篮夹在需要时将其取出，不必直接用手接触。

底座的外型设计是一个方形，与常见的电磁炉大小相差无几，亮黑色接触面中间与锅体连接的部位是加热线圈，从此处可以看出这是一款专用的底座，两个侧面设计了提手，电源线则位于背侧，底部设计了大面积的散热孔来保证电火锅的有效散热，底座与锅体承上圆下方的造型，挺别致 。

操作面板位于底座的正面，按键从左至右，从上至下是火锅模式键、上升/下降键、5档火力加减键、营养蒸模式键和开始/取消键，按键为触摸设计，通电状态下白色LED指示灯会亮起，在搭配文字标识，操作很直观也很简单，第一次用轻松上手无压力。

从操作面板可以看出共设置了文火、小火、中火、大火、猛火五档，对应的功率约为300W、500W、800W、1200W、1500W，适合煮不同的食材用，以猛火档为例，加入最大容量的常温水，煮开需约X分钟，火力还是挺猛的。

臻米升降电火锅最特别的设计之处，也就是开篇提及更为专用、更为方便、更为健康的设计，就是一键升降，通过锅体中间的可升降立柱推动升降篮的上下移动，实现火锅食材的升降，原理虽简单，但是创意确是十足，感觉像是打开了吃火锅的一种全新方式。

将准备好的火锅底料下入锅底加水使用猛火档煮沸，在升起的升降篮中放入食材后将升降篮降下，依据不同食材所需火力不同，切换档位进行煮熟，再将升降篮升起便可以享用美味的火锅了。

通过动图可以很直观的看到食材在升降篮中的状态，从开始的下降加热到煮熟上升，吃起来很有仪式感，类似海鲜、肉类、菌类、蔬菜、丸子等食材建议分类煮熟，因为不同食材需要的煮熟时间是不同，避免有些食材熟了有些却没熟的小尴尬 。

当然一顿美味的火锅肯定是要在煮过一碗面后才能结束的，除了煮火锅煮面，煮粥、煮饺子、煮鸡蛋也不在话下，营养蒸模式可以用于蒸包子、馒头等与蒸相关的烹饪，一家人围坐餐桌前，热腾腾的火锅随着一降一升来到锅前，吃在嘴里，暖在心里，驱散冬季的寒冷，那么，今天再找个什么理由吃顿火锅呢？