农心辛拉面第二弹,辣白菜真的比香菇牛肉味的好吃吗?不服来战
写作背景:
之前写过一篇农心辛拉面试吃(点击直达试吃原文),文中再三推荐小伙伴儿们一定要去尝试香菇牛肉风味的,而且还要用西红柿煮底汤来搭配。然后就有人不乐意了,说农心最好吃的是辣白菜风味。我在京东上搜了一下,果然销量最高的还是辣白菜风味。说实话心里有点小小的不服。所以又买了一次辣白菜拉面回来煮一下,看看之前到底是哪里没吃对。
晒照:
煮面:
根据之前的煮面经验,但就用它的调味包来煮,除了能感受到招牌拉面的劲道之外,并不会有太多经验,所以我一般都会往里面加一些辅料。
先煮汤底。既然是韩式辣白菜风味,配年糕就再好不过了。先把调味包,年糕一起放在锅里,倒入适量清水,开始加热煮沸。
因为想让面吃起来更丰富一些,我还是往里面加了萝卜片和玉米片。
汤底烧开后就把面饼丢进去,这个面饼真的是很耐煮,要煮好久才能软,汤汁才能入味。
口感:
面煮好后盛到碗里大概就是这个样子。至于口感,个人觉得并不是很酸,也不是很辣,和香菇牛肉风味的相比,还是少了那么点层次(纯粹个人口感,千万不要喷我)。
建议:
虽然农心的拉面非常的劲道,这也可能是它最大的特点了。但是汤底还是少了那么点火候,煮的时候还是建议能加一些汤底。目前我尝试过最好吃的汤底搭配就是西红柿黄瓜配香菇牛肉风味,味道绝了。
最后附个辣白菜和香菇牛肉风味的链接,喜不喜欢都up to you 了~
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