复古民宿风,颜值担当的美食神器:东芝电烤箱VD6350

2021-02-27 14:55:50 15点赞 12收藏 4评论

创作立场声明:继续深究厨房电器!和大家分享这款东芝电烤箱的使用体验,美食不可辜负!

今年过年在家,除了和亲朋好友相聚,就是自己动手做各种美食,巧妇难为无米之炊,美味佳肴可以制作成功,东芝新推出的一款复古民宿风的电烤箱ET-VD6350立了大功,这款烤箱具备35L黄金容量,以及上下独立控温、热风对流、恒温发酵等功能,可以满足居家烧烤、烘焙等使用需求,而且在外观方面兼具了高颜值,还等什么,一起来看看吧!

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一、外观和功能展示

复古民宿风,颜值担当的美食神器:东芝电烤箱VD6350

在这个颜值当道的年代,外观相信是很多人选择的首要条件。这款采用了复古民宿风格设计的东芝ET-VD6350电烤箱,可以说具有很高的颜值以及辨识度,个人觉得它在同类竞品中还是很有特色的,而且清新淡致的湖水绿配色显得非常精致时尚,置放于厨房中想必也是一道靓丽的风景。

复古民宿风,颜值担当的美食神器:东芝电烤箱VD6350

东芝ET-VD6350电烤箱的外形尺寸为502*325*380mm,烤箱容积为35L,这个黄金容量的配置相当适合家庭使用,日常烤制整鸡或者整鱼没有任何压力,而且也不用担心会占据厨房太多的空间。

复古民宿风,颜值担当的美食神器:东芝电烤箱VD6350

顶部是东芝ET-VD6350电烤箱的参数以及相关信息,产品的额定功率为1500W。

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正面右侧是四颗机械旋钮,想必大家已经知道这款电烤箱为机械式操控了,简单明了很容易上手,无论对新手还是老鸟都相当的友好。另外,不得不说东芝的产品在设计方面的功力确实很身后,金色拉丝面板的点缀让旋钮更彰显质感,整体气质又提高了不少档次。

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功能方面,东芝ET-VD6350电烤箱提供了多种工作模式,分别是下管工作、上管工作、上下管工作、上下管+热风工作、上下管+烤叉旋转工作以及发酵模式,无论是烧烤美食或者烘焙点心,都可以完全能够满足这些制作需求。

另外,这款电烤箱还提供了上下独立温控功能,每层温度可调范围为70~230℃,让我们在使用时可以更灵活的把控食物的口感和卖相,所以大家在选购电烤箱的时候,务必要一定看清是否支持这个功能。

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门上的防烫把手为铝合金材质,表面经过了磨砂处理,所以触感特别地自然细腻,同时开启的力度也是非常地舒适。

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东芝ET-VD6350电烤箱的内腔使用的是304不锈钢材质,安全且不粘油污的特性,日常很容易维护打理,背板则采用了钻面反射式设计,钻石型的内胆能利用折射提高热量,让聚能更集中,在焙烤时使食物受热均匀不易夹生,更重要的是让食材烤色更诱人。

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内置的对流风配置,可带来360º的热量循环,配以专用烤叉,让食材整体旋转翻烤,不仅保证每一面都均匀加热,还能保证每一面都能均匀上色,这也是传统不带旋转翻烤功能的电烤箱所不能比拟的。另外,在炉壁之上还贴心地搭配了耐高温的炉灯,让食物在烤制时方便用户查看。

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炉内展示。

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东芝ET-VD6350电烤箱为上下平行双发热管配置,发热管采用了321不锈钢材质,因为含钛金属成分,所以长时间使用也不会出现开裂、掉粉的情况,自然也就不用担心在烘烤时对食材造成污染,用得安心吃得才放心。

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最底的接屑盘,接漏很全面,而且卡槽很贴合,当然不粘的涂层处理,清洁也是相当的方便。

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东芝ET-VD6350电烤箱的背面,抢眼的依然是钻石型背板,周圈是散热格珊,提供高效的排热,保证外壳得到快速降温。不过仍需注意的是烤箱在工作过程中会产生高温,在放置和使用时预留好一定的空间。

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接下来是底部的展示,四个脚撑设计很高,这也是为了保证底部的空气流动。

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东芝ET-VD6350烤箱的随机附件展示,分别有烤盘、烤架、取物夹、取物支架、旋转烤叉以及说明书。

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烤叉的安装可任意调整宽度位置,所以无论是烤整鸡,还是制作烧肉类食材都没有任何问题。

复古民宿风,颜值担当的美食神器:东芝电烤箱VD6350

说明书里包含了多种食谱,各种精美的烘烤美食看得直咽吐沫,接下来我就亲自操刀用东芝ET-VD6350电烤箱来制作几道美食体验一下吧!

二、美食烹饪体验

蛋挞大家都吃过,但你吃过巧克力味、番茄味、果干味的吗?如果没有,今天我就分享给大家,制作蛋挞之前,除了准备蛋挞皮之外,还需要调配蛋挞液。

我的蛋挞液配方:

两个鸡蛋

白糖20克

炼乳10克

淡奶油150克

牛奶70克

以上的分量可做6个蛋挞。

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蛋挞盏里放置不同的食材,其实也不限定我所搭配的这些,大家也可以根据喜好自由发挥,比如说加一些芝士、黑糖珍珠等等,这样可以丰富蛋挞的口感。

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然后加入搅拌均匀的蛋挞液,不要加太满,避免烘焙时膨胀溢出。

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置入东芝ET-VD6350电烤箱,选择上下管工作,温度设定190度左右,时间25分钟即可。

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耐心地等待,慢慢你就会看到开始膨胀的蛋挞液,伴随着略微的焦褐感出现,一份美味的多口感蛋挞就新鲜出炉了。

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得益于精准的温度控制,以及均匀的对流风,让蛋挞的成色相当的漂亮。

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口感也非常的软嫩香甜,的确是份不错的下午茶点好伴侣。

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甜甜脆脆的手抓饼是日常的早餐,因其制作简单,可以称之为家庭常备。不过今天我们不用它来当主食,而是制作一份小零食。

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准备两张手抓饼,并重叠放在一起。

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然后切成两到三厘米宽的条。

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把细条如图对折起来。

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像拧麻花一样,多拧几圈造型会更好看。

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把它们摆在烤盘上,然后刷上一层蛋液再撒上一层白砂糖,当然也可以撒点芝麻之类的。

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放进180°烤箱,烤20分钟。

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等待片刻,一份甜甜脆脆的手抓饼小零食就做好了,是不是超简单?烤出来的手抓饼小零食四圈焦黄,但是又没有烤焦,色泽非常好看。而手抓饼小零食的中间又很蓬松,口感超棒。

复古民宿风,颜值担当的美食神器:东芝电烤箱VD6350

最后上一道硬菜——烤全鸡:2~3斤重的鸡洗净用调料腌一晚,像鸡这种大件食材想要烤入味,个人建议最好提前腌渍才能保证入味,然后放入东芝ET-VD6350电烤箱准备待烤。

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给大家展示一下放入整鸡后的状况,内部空间很充足,不用担心碰顶的尴尬,烤全鸡的温度设为230ºC,用时30分钟。

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烘烤30分钟后,透过窗口看到里面的鸡已经开始上色,而且整鸡的色泽很均匀,可见360º的热量循环烘烤的效果的确是杠杠的,真的是看着流口水。

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中途取出整鸡,增加一些可用于烘烤的蔬菜食材,荤素搭配饮食才健康。这里我加配了一些胡萝卜、玉米、土豆以及整蒜(增香),食材按自已喜欢的式样改到即可,不过建议不要切太大块,这样成熟会更均匀一些。对了,蔬菜也要适当放点橄榄油、黑胡椒碎、盐,稍微腌渍一下,这样后期就不需要再调味了。

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剩下的20分钟烘烤,让鸡与其他食材都均匀熟透即可出炉。

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皮脆多汁的烤鸡配上蔬菜,看着就让人食指大动,你觉得呢?

三、使用温度实测数据

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在制作美食之余,我也顺便测量了一下工作时的温度,东芝ET-VD6350电烤箱的预热升温相当的快,不一会炉窗处的温度就达到了74.7度。在烤箱工作时,大家也切勿用手去触碰。

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顶部略低一点点,在60度左右。

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防烫的手柄隔热效果也不错,虽然炉内温度已是很高,但把手也只有41.8度而已,不用担心会有烫手感。

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另外,两侧隔热做的也是同样优秀,只有35度左右。

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关于东芝ET-VD6350电烤箱的工作功率,这里节选了两种不同的功率给大家展示,最大功率输出1500W和厂家标注一致。所以说,大家不用担心烤箱虚标和过于费电的问题,大品牌的产品还是非常值得信任的。

四、总计和评价

总体来说,在这款东芝这款ET-VD6350电烤箱来到我家的这一段时间中,我对于它的表现还是挺满意的,包括35L内部容量,以及热风对流、上下独立控温等功能,都可以满足我居家烧烤、烘焙等使用需求,如果你也是制作美食的爱好者,不妨也来体验一下吧!

【End】

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