魔都吃不停 篇二百一十七:味你而来秘之味,秋天的第一顿大餐
创作立场声明:上海探店:秘之味东南亚料理探店。
时间过的真快,转眼间就到了秋天,立秋的这一天,随处可见秋天的第一杯奶茶,恰逢是周末,秋天的第一顿大餐安排山。选了东南亚风味餐厅告别夏天,又是刚刚好这家店的主厨和创始人叫做“夏”。
秘之味东南亚料理
地址:耀体路308号晶耀前滩东区商场T5栋3层L314
营业时间:11:00-21:00
交通:地铁6/8/11号线东方体育中心站4号口步行350m
泰式鱼饼,鱼饼很小巧鲜美,外皮过油多一点焦香不是想象中的酥脆,饼很弹实,直接吃和蘸着酸甜的酱汁吃都很好吃。
泰式炸春卷,三份起售,配的是酸甜酱,春卷皮很薄脆,夹心的菜量不是很多,主要是个香脆的口感。
娘惹山药卷,外皮是炸的酥脆香的山药卷,里面是软糯香浓的紫米,这个不蘸酱会更好吃。山药卷会有一点点油,但口感很棒,里面的紫米夹心太香甜了。
泰式绿咖喱鸡,看卖相也能猜的到绿咖喱味不是很浓郁,实际也确实如此,缺少了绿咖喱特有的香味,也缺少椰浆的香甜,很像炖鸡。鸡肉本身是很嫩的,里面配菜很多,四季豆,土豆和胡萝卜都炖煮的很软烂。
椰浆网饼,一份有3张饼,配一碗椰浆。网饼的口感很像可丽饼,椰浆一定要蘸取的饱满,这样入口很好吃。
清炒蒜蓉长豆,炒菜的份量不是很多,长豆还是挺嫩的,油香十足。
泰式柠檬鱼,这一份178元,真的很贵,鱼大小不大,鱼肉蒸煮的火候还是恰到好处的,很嫩没有腥气。调味柠檬辣酱,整体还可以。
芒果糯米饭,芒果熟透了,非常的甜,糯米饭是香糯可口。
总结:前滩这边商场很少来,这家秘之味在商场里的人气还是很高的,定价较高,服务还可以,菜品的口味值得一试。