芒果爱好者注意了❗这篇选购攻略请查收❗

今天给大家介绍6种最常见的芒果品种：

1⃣ 金煌芒

特点：外表呈金色，果型比较大，果实长卵形，目前市面上有黄皮金煌芒和偏青色，成熟果皮是橙色的。

口感：味甜，纤维少，肉质细滑。

2⃣ 大青芒

特点：果实较大，果皮呈青绿色，果肉是橙色。

口感：青芒不同熟度口感不同，吃法也有区别我们本地人一般喜欢生吃，将生青芒切成条。用酱油、辣椒、糖混和，蘸着吃，非常脆爽。

七成熟的青芒是甜脆的，味道微酸。全熟的青芒果肉金黄，味道香甜。

3⃣ 贵妃芒

特点：果皮斑斓，红黄绿相融，皮薄，核小，肉多。

口感：香甜细腻选购推荐选择在自然生长7-8成熟后采摘的树上熟果。不用催熟剂，表皮有果胶，尾部呈凹陷状，口感极好。

4⃣ 澳芒

特点：外号“芒果王子”，果型漂亮，外表光滑靓丽，颜色呈现金色带有红色霞晕。

口感：肉汁鲜甜，果大核小无纤维，甜而不腻，厚而细腻，果香浓郁。

5⃣ 台农

特点：果皮呈橘黄色，果形扁圆，果小，核相对较大，肉较少。

口感：芒果味非常浓郁，果肉滑嫩，类似冰激淋。

6⃣ 辣椒芒

特点：果型如辣椒又尖又长，核如牙签。其实是贵妃芒的变形果，每颗贵妃芒树上都会有几颗，因数量稀少而珍贵。

口感：香甜多汁，90%都是果肉。

那么，如何选购又香又甜的芒果呢？教大家这5招：

1.看果形形状：选果形瘦长的公芒果，核小肉多。而短胖的的母芒果，核大肉少。

2.看颜色：挑选表皮细腻且颜色深的，其蒂头会呈现开展状，这样的芒果新鲜熟透。

3.看斑点：正常的芒果，表皮颜色清一色或者有少许斑点，可以买。块状或者斑点多的不新鲜。

4.按压：手指轻微按压，有弹性的，水分足口感好。太硬的不熟，太软的过熟，口感差。

5.看果蒂：选果蒂突出的，更新鲜。果蒂凹陷发黑或者没有果蒂的，不新鲜，口感差。