天冷了，这早餐小饼多做给孩子吃，营养暖胃，无需发面，柔软筋道

天冷了，这早餐小饼多做给孩子吃，营养暖胃，无需发面，柔软筋道！

天冷早餐怎么做？很多朋友一到冷天，做饭的热情都随着气温下降了，一是自己起不来那么早，二是担心发面的小饼、包子受气温影响难以成功，其实大可不必担忧，担心发酵问题就不做发面，烫面饼一样很好吃。

烫面饼顾名思义用开水将面粉烫至半熟，这样揉成的面团用来做小饼一样松软好吃。而且天冷了，我们要注意保护肠胃，所以我今天用了红糖和核桃来做饼的馅儿，红糖补血补气还暖胃，核桃健脑益智，再加一些白芝麻，营养丰富，咬一口口齿留香。

很多朋友问为什么我家的早餐总是吃面食，主要是受生活习惯的影响，总觉得吃点面食才不会饿肚子，今天这道小饼想省事的话可以头天晚上就把面和好，用保鲜膜包起来，第二天早上直接做，正好经过长时间的醒面时间，面团已经很筋道了，做起来也得心应手。

【芝麻核桃红糖饼】

主要食材：面粉200克，开水130克，食用油10克，甘汁园纯正红糖两勺，白芝麻20克，核桃仁10克，面粉10克（馅儿）。

【具体做法】

1、准备食材的食材很简单，面粉、红糖、食用油、炒熟的白芝麻和核桃仁，有的孩子不喜欢核桃微苦的味道，可以少放一些。

2、面粉中倒入滚烫的开水，边倒边搅拌，搅拌均匀后加入10克食用油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。

3、白芝麻、核桃仁倒入保鲜袋，用擀面杖擀碎，再加入两勺红糖、10克面粉拌匀。加入面粉拌馅儿可以防止糖馅儿流出来。

4、醒好的面团重新揉光滑，分成10个小剂子。

5、取一个小剂子，旋转出一个小窝，包入芝麻核桃红糖馅儿，收口收紧，不要有缝隙，免得流糖馅儿。

6、电饼铛预热，刷一层油，将包好的小饼按扁放入锅中，表面也刷一层油，烙一分钟翻面，继续烙一分钟，烙至饼的边缘有弹性，中间鼓起就熟了。

刚刚烙好的小饼外皮是酥脆的，堆放在一起就会变软，想吃酥脆的口感就边烙边吃，想吃软一些的，烙好的小饼就用纱布或者毛巾盖上。早餐吃上几个这样的红糖饼，暖胃暖心，吃得热乎乎的，老少皆宜，赶紧动手试试吧！

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