电饭煲邪修美食指南：这道懒人料理承包你的三餐​

电饭煲邪修美食指南：这道懒人料理承包你的三餐​

你家的电饭煲是不是只用来煮饭？那可太浪费了！今天要推荐的这道 “邪修美食”，全靠电饭煲一键搞定，不用开火不用洗碗，材料都是超市能买到的常见款，主打一个 “离谱但好吃”。试过之后你会发现，电饭煲才是厨房隐藏的万能神器！

零失败电饭煲叉烧肉 —— 没有烤箱也能吃​

邪修亮点：不用烤箱不用明火，靠煮饭键焖出红亮多汁的叉烧，比外卖还嫩。​

材料：梅花肉 500 克、叉烧酱 4 勺、生抽 2 勺、蜂蜜 1 勺、姜片 3 片。​

做法：​

1. 肉用牙签戳满小孔，加所有调料抓匀，冰箱冷藏腌制 4 小时（隔夜更入味）；​

2. 电饭煲内胆刷油，铺姜片垫底，放上腌好的肉，倒一半腌料；​

3. 按煮饭键煮 40 分钟，翻面后再煮 20 分钟，最后把剩余腌料淋上去收汁。​

传统叉烧要烤还要刷酱，这个做法完全交给电饭煲。内胆的恒温环境能让肉慢慢焖熟，油脂被逼出来后肉质更嫩，最后收汁时满屋都是甜香味。我试过用五花肉做更油润，梅花肉则更瘦不腻，新手选梅花肉不容易翻车。