分享下我是如何保鲜咖啡豆跟如何带咖啡去公司
首先说明下,自己买的是意式拼配豆,(家里咖啡机是用了3年的迈拓的em19_m3,磨豆机是某鱼的二手ma cap电控磨豆机)口粮豆是站内经常推的辛鹿了(性价比高呀)自己喝奶咖,以前混过咖啡吧,其他家的意式豆也买过,但对我来说真是喝不出啥区别...去年在站内看到过推送,也不贵,当时买了后觉得还不错,出品油脂也挺好,就经常在他家买了,基本上一个月一包,最近一包是某宝26下单的,今天28到货,看了下是23号烘的,刚好过了养豆期,就立马来分装保鲜了
没错,用的手工烘焙装饼干的小袋子再自己封口,一包18g左右,分下来有27小包,一包成本一块五都不到...分装完就扔冰箱急冻,想喝就直接拆一包进磨豆机搞定,就算是一个月后,我磨豆机刻度也不用调,萃取时的压力跟油脂跟刚买来的时候没什么差别,正好冰箱有剩一小包,一个月前7月20号买的,就用那包做一杯看看油脂怎样,也顺便分享下我是怎么做好带去公司的
双份粉碗18g豆子,磨豆布粉压粉,25秒左右萃取大约60ml咖啡液,放急冻一个月的豆子了,出品油脂依旧很靓,然后你们也看到了,我用的是外卖打包用的酱料碗买的是100ml的,就这样晚上做4份然后放冰箱,我两份女友两份,就够各自明早跟明天下午的份了,我在公司常备牛奶,女友乳糖不耐受,就给她备了椰奶或者燕麦奶,晚上做了放冰箱,到明天风味还是很好的。
第一次分享,希望对各位有帮助吧
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
麦跑
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jevonsrao
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再买买买就剁手手
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值友3264273580
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areyouokzzzz
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大学英语
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养猫猫的陈小猫
顺便说一下,不打算改个名字继续分享么
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寒冰之霜
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劲爆反射弧
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茄子地龙
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坠入-
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连当模子
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areyouokzzzz
18g豆/25s/60ml应该是磨太粗了或者没压紧
正常应该是18g/23s/30-40ml这样
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牧木木马
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两下一睹
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