这早餐我家隔三岔五就得吃,比包子好吃比油条简单,轻松能吃3个

2019-12-06 11:04:30 4点赞 9收藏 1评论


这早餐我家隔三岔五就得吃,比包子好吃比油条简单,轻松能吃3个

说起一日三餐,最犯愁的往往都是早餐,因为早上要早起做早餐,还要吃的营养健康,这就要求每个家庭的女主角们要勤快起来,不勤快,娃们就没饭吃,虽然去早餐店吃非常省事,可是那都不是长久之计,还是自己动手,丰衣足食吧!


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今天来给大家介绍一款超级超软嫩香甜的鸡蛋饼,早餐做一点都不麻烦,手不碰面不揉面,而且加了酵母,吃起来对胃特别好,这样的早餐充满元气,吃了心情都特别好,而且做法简单,没有什么高难度,厨房小白都能做成功。


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鸡蛋软饼

食材:低筋面粉100克、鸡蛋1个、纯牛奶80克、酵母1克、白糖30克、玉米油10克


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制作方法:

1、酵母加入牛奶中,拌匀,让酵母充分的溶解,大概一分钟就能融化,如果想发酵更快一些,可以先把牛奶加热,有点温度就可以,不要太热,会把酵母烫坏哦


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2、把鸡蛋、白糖、玉米油,分别加入溶解的牛奶酵母中,用手动打蛋器或者刮刀拌匀


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3、面粉过筛倒搅拌好的鸡蛋牛奶中,并且用翻拌的手法,翻拌至无面粉颗粒状态,加盖保鲜膜,放在室温温暖处,发酵到起小泡泡即可,如果着急吃的话,醒十分钟就可以制作了,注意不要过度搅拌,以免面粉起筋,影响口感


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4、不粘锅中火加热,锅热后改小火,用饭勺舀一勺面糊,垂直倒入锅中,锅中不需要加油


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5、待以免烙金黄,就可以翻面了,两面都烙至金黄,饼基本就熟了,放在盘子中,可以淋上蜂蜜、撒糖粉、加奶油、加水果,都非常不错


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一道香甜软嫩的松饼就做好了,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。


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