周末食光 篇四:夏日的烤味

2019-07-21 11:16:25 15点赞 18收藏 3评论

【食光日记】

“盼望着这慵懒的季节,空气中混合着烤肉和麦芽的香,远处是知了不住的鸣叫,仿佛也在呼唤着这仲夏的食味。”

Hmmmm,老规矩先来晒下成品吧,今天露珠真的心满意足了夏日的烤味 

夏日的烤味

夏日的烤味

【准备工作】

露珠先来准备食材,其实周六的东西露珠在周五早上就已经在每日优鲜买好了:

夏日的烤味

     五花肉是拿来切片做烤肉的,生菜是拿来包五花肉的,萝卜、香菇、玉米都是配菜,当然还有露珠喜欢的福佳白。夏日的烤味 

夏日的烤味

先让食材们来个集体照~hmmmm,牛排哪里哪里的?问的好

夏日的烤味

露珠上周采购了两片很赞的澳洲和牛,吃掉一片还剩一片拿来烧烤夏日的烤味      

 牛肉拿出来解冻的同时,先来准备五花肉啦,露珠喜欢吃腌制过的韩式五花肉,但首先第一步当然要切片啦~

夏日的烤味

也不用切太薄,大改3~4毫米就可以了;蔬菜什么的都洗起来

夏日的烤味

香菇切厚篇,生菜洗净后拦腰一切二,萝卜切薄片;这个时候露珠同步来准备五花肉的腌料~夏日的烤味 

夏日的烤味

放点芝麻、蒜末、葱、红糖和芝麻油,再加点生抽就可以了。配方我会随便告诉别人么?夏日的烤味 

夏日的烤味

腌制过的五花肉一会儿就不用蘸酱了,大概30分钟左右就够了

夏日的烤味

这个时候顺便在解冻的牛排表面抹了点海盐,从冰箱里拿出基围虾洗净。

夏日的烤味

开烤前先来个全家福,嘻嘻,马上就要开动了。

【开始烧烤】

夏日的烤味

烤盘调节档位的地方在这里,手感阻尼。。。一般般吧~

夏日的烤味

表面抹了层薄油,其实烤盘本身是不粘的,但是抹上油以后食材就不用抹油了。

嗯,露珠真的是太有(lan)才(duo)

夏日的烤味

夏日的烤味

瞧着架势,其实加上露珠一共3个人在吃,这点够了~夏日的烤味 

我究竟还在等什么?

夏日的烤味

夏日的烤味

夏日的烤味

滋滋作响的牛排和虾,还有玉米。。。令人忍不住食指大动

露珠已经控制不住我自己了夏日的烤味 

夏日的烤味

夏日的烤味

写不下去了,露珠又饿了夏日的烤味 牛排究竟啥时候好?

两面差不多都煎个一分钟就可以了,侧边应该还是有点粉红色。

夏日的烤味

夏日的烤味

夏日的烤味

满口的肉汁,没想到用电烤盘也能考出如此优秀的牛排夏日的烤味 

夏日的烤味

到底是和牛啊,露珠太幸福了~(露珠真的又饿了)

夏日的烤味

再烤几片烤肉试试~

还去什么韩国,阿西吧 ,馋死人了夏日的烤味    

夏日的烤味

夏日的烤味

今天三个人里面其他两个其实是不喜欢吃烧烤的~

但是,这个香,这个味,这就是仲夏的食味~夏日的烤味 

夏日的烤味

夏日的烤味

【后续清洗】

夏日的烤味

夏日的烤味

本来以为要搞很久,没想到清洗工作如此简单,先用厨房纸大致擦一下。表面上抹点洗洁精,冲洗干净就行了。

支持全机身水洗

震惊夏日的烤味  

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