🥢咸甜粽子打擂台,我坐在中间当裁判
今早这桌摆完,我自己都看笑了——这是早饭还是自助餐啊😆
先拆了两个粽子。蛋黄肉粽是咸党那边的,糯米被酱油浸得油亮亮的,剥开粽叶那股酱香味儿就往上窜。一口咬下去,蛋黄沙沙的,肥肉已经化在米里了,每一粒米都裹着油润润的汁,香得我话都不想说🤤。旁边那个桂花洗沙粽是甜党代表,糯米白生生的,切开能看到细细的豆沙层,桂花味儿幽幽的,蘸点白糖吃,清甜不腻,跟咸粽完全两个路子,但都好吃。咸甜打架?我全都要✌️
配菜有猪肉牛筋肠,切了厚片,咬开能看见里头牛筋的小透明颗粒,嚼着有弹性,肉感挺足,不是那种淀粉肠能比的。蔬菜沙拉就简单了,生菜黄瓜圣女果,淋了点油醋汁,酸溜溜的,刚好给粽子解腻🥗。旁边那颗土鸡蛋煎得边儿焦脆,蛋黄半凝固,戳破了拌沙拉吃也挺搭。
水果切了半个民勤蜜瓜,这瓜我是头一回吃,甜得挺直接,不是齁甜那种,是清清爽爽的甜,水分也足,咬一口汁水能顺着嘴角流🍈。还盛了碗酸奶碗,无糖的,稠稠的,配着蜜瓜粒一起吃,酸酸甜甜很舒服。
接下来就是“补剂时间”了——磷虾油、多维、骨胶原蛋白肽,挨个吞下去,再灌两口新疆纯牛奶顺下去,最后把脑动力就着最后一口温水喝了。说实话,这些瓶瓶罐罐有没有用我也不知道,但每天早上这么一套下来,心理上觉得自己今天稳了😎
这一桌子咸甜冷热全混着来,看着没规矩,但吃得是真痛快。端午的粽子囤多了,早上拆两个配着杂七杂八的东西一吃,反倒有种“过节没过完”的小满足感🌿
