618快来了，有什么值得入手的新款微蒸烤一体机？2023微蒸烤推荐！内含宜盾普微蒸烤机详细使用体验

去年下半年我耗费超多精力做了七款热销微蒸烤机的横评

将这七款微蒸烤的基本性能都明明白白地说了出来，给不少小伙伴选购微蒸烤时提供了帮助。

最近，我发现有新款微蒸烤机登场了！不知道半年过去了，新款微蒸烤机的性能有没有迈上新的台阶？

为了摸清新款微蒸烤一体机的性能如何，我斥巨资入手了新款宜盾普微蒸烤一体机EDC-WZ32A，来给大家分享下新版机器的使用体验！

新款宜盾普微蒸烤使用体验分享

高级深浅灰配色，容量依旧很大，足足32L，哪怕是一家四口，它也能承担上烹饪家里全部料理的负担。

别看我这里把它放在桌面，当做台式微蒸烤在用，实际上它是台嵌两用的设计，可以配置蒸汽导管，嵌入橱柜，当做嵌入式用。

家里厨房正好在装修，而且想要整体美观度更上一层楼的话，可以考虑下将它嵌入式安装喔。

入手微蒸烤一体机，最好选烤箱玻璃门是多层设计的款式。

相比单层玻璃，多层玻璃能更好地锁住温度，防止内腔热量外溢，微蒸烤效果更佳。

宜盾普这款采用了三层玻璃，聚能保温效果比单层或双层款更佳，能有效降低热量流失。同时也起到一定隔热效果，能避免误触玻璃门时被机器运作的高温烫伤。

操作和屏幕

EDP-WZ32这台改进了操作，将原来显示屏+触控屏+旋钮的控制方式，升级成了LED智能炫彩触控屏。

升级后的屏幕用起来更轻松了，我能直接在屏幕上完成功能、温度、料理时间的设定，不用再多一步操作旋钮。触控屏上，文字配上炫彩的icon设计，让我轻松就能找到想要的功能，再也不怕选错啦！

还可以灵活组合两个模式~

针对厨房小白和微蒸烤新手，这款还贴心内置了多个智能菜单，让大家轻松上手。

微波、蒸汽、烧烤三大菜谱，涵盖汤品、海鲜、中餐菜肴和西餐点心等多个品类，一家老小都能找到喜欢的产品。

菜谱的色彩和显示清晰度完全不输显示屏，一眼就能看清，看中哪个就选哪个，每天换着尝~

配件

基础配件有一个蒸架、一个烤盘、一个烤架、清洁棉和防烫手套。

新升级的炫彩屏版还配有一个控湿垫片，在使用蒸功能时，能更好地调控湿度，用着更方便。

关于宜盾普这台新款微蒸烤一体机的基础介绍就到这里了。

买微蒸烤最关键的还是要看性能优劣，所以机器的性能如何，还是要用一用才知道，接下来就做几道家常菜，试试它的功能！

烤五花肉

谁不喜欢肥瘦相间，烤得滋滋冒油的可口五花肉！

材料不复杂，准备好1斤五花肉，然后再调个味就行。

调味可以用适量姜，蒜和盐，3勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油。

腌制至少30分钟。

如果想要味道更好一点，建议再刷上一层烧烤调料~

摆的时候可以紧密一点，问题不大，烤的时候它们会冒油收缩。

宜盾普搭载了平炉和风炉，不仅可以上下管独立控温，还能做到空气炸，甚至还能炸烤联合。

所以它的烧烤功能多多，能铺满一整个页面。

这里，我就用平炉和风炉都会一起工作的风扇烤~两者结合，可以更好地逼出五花肉的油脂。

设置风扇烤190℃烤25分钟。

时间到！

虽然设置的烘烤温度高，有190℃，但因为宜盾普内部有五面隔热棉，所以摸着机器外壳，只觉得温温的，不会烫手。

不过取烤盘的时候，还是要戴隔热手套喔，烤盘温度还是很高的。

烤好的五花肉出油量超多！

油都逼出来了，这样留在五花肉上的油脂才会少，口感更好。

烤得刚刚好，有嚼劲，撒点白芝麻，更香。

一个人就能炫一盘！

蒜蓉粉丝蒸虾

蒸功能是这款微蒸烤一体机的最大亮点，2000W蒸汽功率不仅热效率高，搭配290个蒸汽直喷孔，喷出的蒸汽充沛又均匀。

在蒸功能的基础上，加入烘烤，组成的蒸烤功能又如何呢，这次我们就来测测。

上蒜蓉粉丝蒸虾，食材和步骤很简单：

准备蒜末，姜丝，辣椒碎，小葱末

虾用生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、姜丝、辣椒碎和蒜末腌制。

在将粉丝用温水泡软

烤盘铺锡纸，先码上泡好的粉丝，再码上腌好的虾，淋上蒜油

机器我已经提前预热好了，所以预热设限先关掉，直接将烤盘放入微蒸烤箱，选择加湿烤150℃，加热15min。

静等15分钟，鲜香可口的蒜蓉粉丝蒸虾就出炉了~

让我给大家尝尝味道如何

掰开虾肉，熟度正好，经过一道腌制虾肉已经有味道了，不用再额外蘸料，一口一个鲜嫩Q弹！

再来看看粉丝

这里不得不提一下，用加湿烤来做这道菜真的太棒了。

蒸烤结合，湿度控制得刚好，盘上的粉丝干爽，完全没有被蒸汽泡涨，口感润滑软糯，而且蒜香十足。再加上蒸虾的汁水也混入其中，味道真的太赞了，这盘粉丝我一个人就能炫光。

蒸烤后，内胆并没有留下多少水渍，因为这款加入了宜盾普自研的自动排余水程序。这是宜盾普家的专利设计，能在蒸功能使用后，自动排掉机器中多余的积水。

这样不仅清洁方便，也能避免食材没有立刻取出时，多余的水汽在余温下挥发，影响料理口感。
排出的水最终会流进接水槽，平时用完直接取下接水槽倒掉里面的水就可以了。

烤茄子

烧烤里怎么能少了烤茄子！对我来说，这是到了烧烤摊撸串也必点的蔬菜！

材料有这些：茄子1个、葱2根、蒜3瓣、小米椒2个、蚝油10克、生抽20克、椒盐适量、孜然粉适量

所有调味料倒到碗里拌匀就好了，烤茄子灵魂料汁就完成了~

先把茄子送进微烤200℃ 10min左右，把茄子烤熟烤熟后表皮是皱皱巴巴的蔫下来的，摸起来里面都软了，到这一步，就完成了第一步了。

以往我用烤箱烤茄子的经验来看，一些烤箱受热不均，加上茄子太厚实，经常是外面烤焦了，茄子里面还是硬的，很容易翻车。

用宜盾普这款微蒸烤烤茄子简直不要太棒！烘烤+微波可以让加热更快，穿透力也极强，不仅能让外皮软而不焦，里面也能烤的非常软~

把烤好的茄子从中间切成凉拌，接着加入料汁，再撒上点葱花，最后再上一次微烤200度烤5分钟就好啦~

这款机器还有10档变频微波，它会根据你食材种类和不同状况，自动调整微波档位，既保证了食物的口感和美味，还节能省电，真的非常好用！

烤好了就开吃！茄子软糯绵密入味，酱汁的味道咸鲜香辣，超级好吃！

内胆材质

内胆用的是304不锈钢，耐高温还耐腐蚀，正常使用下，不锈钢内胆的寿命挺长的。

清洁起来也足够轻松。

烹饪料理的时候，倘若不小心弄脏了内胆，也可以做到轻松一擦就干净。

总结

宜盾普的二代32L微蒸烤一体机我已经用了一段时间了，表现相当不错。升级版的彩屏清晰度高，色彩鲜艳，触控灵敏，滑动也相当丝滑，不卡顿。新版配色也相当高级，灰色和白色，无论哪个都很好搭配，重点是它还是台嵌两用设计，想要嵌入安装，配置蒸汽导管就行~

烹饪性能和一代微蒸烤机一样高。290个蒸汽直喷孔配上2000W蒸汽功率，蒸东西速度快且蒸汽足。平炉风炉双结合，既可以上下管独立控温，还能做到空气炸。无论是烘焙小能手，还是厨房小白，都能用它轻松做出美味料理。

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