来喝寿眉吧,夏天喝这个,嘴里喝着温温的茶汤,心里却是静静的!
大家夏安啊,我是无所谓恐惧,又来跟大家分享饮茶日常,走过路过的客官,加个关注,赏个赞,看看也行,多提宝贵意见!
这个夏天你喝茶了吗?估计奶茶喝了不少,是的,奶茶真的太好喝了,冰冰凉凉,甜甜润润,还有珍珠,椰果等等,有的喝还有的嚼,真的戒不掉!我也喜欢。可是奶茶不是茶啊,嗯嗯,我说的茶是茶叶冲泡出来的。当然奶茶也有了茶叶冲泡出来的成品。不抬杠了,就是问大家有没有喝茶了,喝那种茶叶冲泡出来,温温热热,纯净的茶汤!科学和实践都证明,温热的茶汤更解渴,更有利于健康!
今天要跟大家一起喝的是寿眉。寿眉是白茶里面制作最大路,价格也相对比较便宜。白茶以陈为美,这点在寿眉上体现的最为明显,寿眉陈化后,其茶汤展现出枣香,药香,更加醇厚让人着迷。当然夏天喝白牡丹也不错,以我的经验,喝寿眉更加通畅舒服,特别是空调房里。
今天出场的是福鼎大沁的2017沁香寿眉,已经6年陈,时间是够了。先给大家看看外观。应该是紧压饼干茶,所以看起来像名片盒,略厚一些,没有薄膜封口,感觉也没问题。
生产日期是去年8月1日,但原料是2017年的,生产日期应该是压制时间。生产地址就在白茶核心产区福鼎磻溪。至于叶子是不是磻溪就无从得知了。
打开是一个比较厚实的铝箔袋,在这个袋里,茶叶应该能长期保存,几个烫金的字很协调,个人觉得比外包装更讨喜哦。
剪开袋子,一共是6小块,还可以再细分,如果口味淡一些,放二分之一块就可以了。整块饼是30克,一块5克,2.5克也能很好展现茶汤味道。
茶块的颜色有点深,掰了一块准备泡茶,局部还有点黑,问了一下没有异味,是茶香。
忽然想起自己有一款北路的寿眉,也是2017年的,做成饼干,就是陈茶令,我打开一块给大家看看,比较一下。
北路2017寿眉观感上明显要绿一些,颜色的不同,是不是跟仓储或者压制工艺有关呢?或者鲜叶采摘的时间,寿眉也有春寿眉和秋寿眉之分。或者仅仅是压制厚度的原因。
两个茶叶品牌都不错,按说不会在寿眉这个品种上耍花枪,只会做精做细吧,毕竟很多人喝茶,也会从寿眉入门。敲门砖做好了有利于入坑。
不太想煮茶,还是用焖泡的方法,简单实用,还是拿出北路的焖泡杯,烧开水,投入一块茶,然后出门搬砖。
早上九点出门,下午3点多才回到办公室,谈业务谈到口干舌燥心发慌,刚好有早上这杯茶,茶温也刚刚好,马上倒一杯出来,轻啄一口,瞬间啥事也不是事,不光解渴也静心,感叹人间值得。茶汤俨红,有那种枣香味,到口里也不是马上有回甘,喝寿眉不是为了回甘,就是很贴合的那种口感,过一会就会有淡淡的甘甜出来,这个时候再喝第二口,人就又精神了!真可以试试。要说跟北路家的比,各有擅长,适口为珍!
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