宅家吃什么？ 篇十七：从小喝到大的牛奶，还能喝出什么花样

牛奶，对于每个人都不陌生的一种饮品，从婴儿时期就开始喝奶粉，慢慢的开始喝牛奶，甚至长大以后还是离不开牛奶的陪伴，早餐、睡觉前都会喝上一杯，不仅是喝，其实我们生活中的很多食物里面也添加了牛奶的成分，可以说是无处不在了，那么还能喝出什么新鲜的花样呢？

芒果牛奶冻

一眼看到，就觉得是夏日般的清新与冰凉，自己做的果冻无添加，并且都是新鲜的水果，有滋有味，吉利丁片提前泡软，芒果切块备用，纯牛奶倒入锅中煮沸，稍微放凉一会大概在65度以下，再加入吉利丁混合均匀，倒入切好的芒果块，密封好放入冰箱冷藏3小时以上即可。

炸牛奶

外表的酥脆却是隐藏着柔软的内心，流动的液体加入了玉米淀粉也能变成固体，玉米淀粉与牛奶、糖搅拌均匀，用不粘锅小火加热熬到浓稠凝固关火起锅，倒入容器中冷藏2小时左右拿出，切成条状淀粉、鸡蛋、面包糠依次均匀蘸上，把油锅加热差不多七分热 把裹好的牛奶炸制金黄即可。

奶酪牛奶玉米饼

芝士就是力量，卡路里在此时已然被视若无睹，只想尽情的享受当下的美味，玉米粒平铺在烤盘上，倒入适量的牛奶，薄薄的撒上一层糖粉，铺上奶酪，放入烤箱180度，15分钟，只需要奶酪融化就好了，喜欢焦一点的可以稍微少放牛奶，然后适当烤长一点时间。

奶香布丁

奶香四溢的布丁，每一勺都是柔嫩的口感，让人欲罢不能，材料与做法都很简单，可以用纯牛奶也可以用旺仔牛奶，不用烤箱也能做，将鸡蛋打入干净碗中，充分打散备用，用勺子将碗边的鸡蛋沫撇，去放入牛奶，搅拌均匀，蒸锅中放入冷水，鸡蛋液放入其中，盖一个盘子，最后盖好锅盖，蒸十分钟即可关火。

乌龙茶冻撞奶

又是一款旺仔牛奶的隐藏喝法，加上乌龙茶冻更解腻，味道清凉，白桃乌龙茶叶里放入3小勺砂糖，冲入热水泡茶，待茶水稍稍等却后滤去茶叶，茶水温度降至50-60度后加入一片泡软的吉利丁，放入冰箱冷藏3小时后，杯中放入做好的茶冻铺底，倒入旺仔牛奶即可。