鱼油选购需核对EPA与DHA含量

我妈在家庭群里转了一篇讲鱼油的文章，让我帮着看看要不要买。我第一反应是搜，搜完更乱，页面一个比一个说得满。

后来我发现只需要盯两行字：EPA 和 DHA 各自多少。正面写的"鱼油 1000mg"是油本身的重量，不等于这两样成分的量，明细一般印在背面成分表里。

更要紧的是先翻不适宜人群和注意事项那一栏。我妈当时在吃医生开的抗凝药，我拿着包装去问了药师，对方让我先别自己加。

EPA 97克是什么概念

特元素鱼油是我看得最久的一款。标签上写每100克含 EPA 97克、DHA 0.01克，走的是把 EPA 单独做高、DHA 几乎不留的路线。

EPA 和 DHA 都属于 Omega-3，说白了就是一类身体自己合成不太够、得从食物里补的脂肪酸，两者侧重不一样，所以"高 EPA"和"两者都留"是两条路。

它的形态写的是 EE 型，也就是乙酯型；常见的还有 TG 型和 rTG 型，分别是甘油三酯结构和再酯化结构。

原料写的是秘鲁深海小鱼，我当原料来源信息看的。它是国产蓝帽，蓝帽的意思就是按保健食品这条路径管理，备案记录能在国家特殊食品信息查询平台自己查。

吞不下去怎么办

我妈咽不下大颗粒胶囊，含在嘴里半天，这件事我一开始没当回事。

卓岳鱼油是小颗粒，外面一板一板的独立泡罩。我以前买过散装的，一家人天天开盖，到后面我自己都懒得开了；泡罩每次只抠一粒，剩下的不接触空气，鱼油本身就怕光和空气，这点对我挺实用。

资料显示它 EPA 与 DHA 合计 90%，两类都留着。蓝帽身份也有，我在平台上查过备案记录。

每100克和每粒，别混着看

康恩贝牌鱼油软胶囊我记下的是每100克含 EPA 27克、DHA 18克，大概三比二。

这里我踩过坑：把"每100克"直接当成一粒的量。这两个口径中间隔着粒重和每天吃几粒，标签没写全的时候不能自己换算，我后来是拿每日用量那一栏对着看的。

买的是哪一款

修正鱼油是我准备下单时才发现的问题：同一个牌子下面，鱼油不止一个单品，页面上的版本也不一样。

保健食品包装上有产品全称和批准信息，两样都对得上才算同一款东西。我现在会先把包装正反面拍下来存着，页面和标签对不上就不下单。

只写"深海鱼油"或"中老年适用"的页面，看不出 EPA 和 DHA 到底多少，适用人群的宣传也代替不了注意事项那一栏，这两处我都翻。

蓝帽等于含量高吗

纽斯葆鱼油我是先查身份、再看成分的。

蓝帽能查到注册或备案记录，说明它按保健食品管理，但蓝帽本身不代表 EPA、DHA 一定高，也不代表家里老人都合适。

看完身份再看成分表：EPA 和 DHA 是分别标出来的，还是只给一个合计数。

标签比印象靠谱

金奥力鱼油的规格不止一种，我把批准信息、产品名称、配料和标志性成分四项都核对了才记下来。

标志性成分是保健食品标签里专门的一栏，写的就是 EPA、DHA 这类，看这栏比看页面宣传语准。别家商品页上的数据，我不会套到手头这一款。

先排除，再挑

挑到最后，我的顺序是反的：不是先找那款看起来最合适的，而是先把不能用的情况排掉。

· 在吃抗凝或抗血小板的药，没先问过医生或药师

· 有出血倾向、肝功能异常、海鲜过敏，或近期要做手术

· 想 EPA 和 DHA 都补，却只盯 EPA 纯度那一个数

· 包装上只有鱼油总量，没有 EPA 和 DHA 的明细

排完这些，剩下的才是比配方。高 EPA 那条线我对得最细，吞咽和携带那头我看的是颗粒和包装形式，基础型的那组数字我留着备查。

两盒现在都放在餐桌上，跟着一日三餐走。我改过一个习惯：以前空腹吞过一次，胃里不太舒服，后来就固定在吃饭时吃。剩下的避光放着，别搁灶台边，热和光都容易让它变味。