脚痒脱皮太难受，5月多喝这汤！高蛋白强免疫，脚气去除，夏天更舒服！

如今，大家的一日三餐已不是为了满足口腹之需，养生保健占了很大的比重。天气炎热的夏天更是如此。

夏天养生离不开汤羹的滋补调理，作为上班族，没时间花上几个小时煲各种营养汤，但其实，只要选对了食材，一些简单快手的家常汤也能对身体起到很好的滋补调理效果哟！

夏天的到来，带了了各种美味的蔬果，用应季的食材做出来的汤，不仅味道更好，营养也更赞呢！最近我家常做的这道番茄丝瓜鸡蛋汤很不错。

作为夏天的主打菜品，丝瓜的药用价值很高，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，健脑美容，延缓衰老。汤里加上番茄、豆腐，三种食材搭配煮出色彩丰富的一大锅，食材虽然很普通，但营养价值高，保健效果好，味道也很不错。

夏天吃丝瓜好处很多，丝瓜中含有较多的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、磷等营养物质，夏天食用可以清热凉血，促进体内新陈代谢。

丝瓜中富含维生素B1，可以促进体内糖类的代谢，可以辅助预防脚气病。丝瓜中富含的泻根醇酸具有抗过敏能力，还可以辅助预防过敏等疾病。

丝瓜中含有较多的维生素C，还可以使皮肤细腻光滑有弹性，抑制黑色素沉着，促进皮肤新陈代谢，改善皮肤状态，爱美的女人的可要多吃哟！

碧绿的丝瓜，跟洁白的豆腐是绝配！这道红白绿相间的丝瓜豆腐西红柿汤，简单一煮，清淡营养，天热了天天都可以喝，提高抵抗力，滋补又高蛋白，多吃不怕胖！

【丝瓜西红柿豆腐汤】

食材：西红柿两个 豆腐一块 丝瓜一根 猪油一勺

作法：

丝瓜去皮打理干净，切不要太薄的片，然后清水里加2-3滴白醋，将丝瓜片到入清水里泡一下，这样处理后，烹饪出来的丝瓜更翠绿。

丝瓜、西红柿、豆腐都切成片备用。

做蔬菜汤，用猪油会更香，而且猪油有助于提高食物中脂溶性维生素的吸收，为身体补充能量，不过要注意用量，防止脂肪摄入过多。

丝瓜片倒入锅中，稍微煸炒下，丝瓜表面微微变色的时候，倒入两碗水。

将豆腐片倒入锅中一起煮。

加入适量盐，煮豆腐的时候先加盐，会更入味。

待豆腐块煮至膨胀，倒入西红柿片，再煮两分钟，加入少许胡椒粉就可以了。

小贴士：

要想豆腐汤好吃，一定要煮透，煮至豆腐内部出现很多的孔洞，豆腐吃起来更蓬松更入味。

夏天做汤，出锅的时候加入少许胡椒粉，胡椒粉性热，归胃、大肠经，具有温中散寒的功效。它的辛辣味道可以刺激味蕾，增进食欲，在一定程度上还可以缓解食欲不振的情况。有宫寒、痛经的人尤其可以经常吃。