今晚就吃这道辣椒蒜苔鸡蛋煸肉

自己一个人不是特别爱吃饭，今天想吃这道菜了，这道菜我之前特别喜欢做，卖相一般，但是味道非常赞。买的新鲜土猪肉。准备两个一号店的鸡蛋，准备一根辣椒，一扎蒜苔，这个蔬菜，不同的地方叫法是不一样的。蒜苔切段，准备好葱姜蒜。先锅里热油，然后，把蒜苔放锅里炒一炒，不用特别熟。稍微炒一下就行，然后捞出来，鸡蛋下锅，炒一下，然后也同样捞出来，这回把肉丝煸一下，为啥要说煸不是炒呢，煸的肉丝会有酥脆感。然后放葱姜蒜，接着再回炒蒜苔鸡蛋，哦对了，这里还要提一下准备一根辣椒。快出货的时候，把辣椒也投进去炒一炒，这样有点辣味，更刺激味蕾，再放点酱油。然后撒两勺盐就可以出锅了。味道不错，卖相一般。不过非常下饭。孩子大人都喜欢吃，自己动手，做的吃的也比外卖健康。