肉末炒粉条，真的是一道爆好吃的极简下饭家常菜

大家好我是爬小蟹，美食爱好者，每天来给大家分享简单靠谱，好做美味的家常菜，健康美味咱在家做。

今天和大家分享的肉末炒粉条，简单下饭，超好吃。

工作一天很辛苦，回家简简单单来上这么一盘，软软入味的粉条，让您忍不住一口气秃噜光。记得多蒸大米饭呦。

材料：粉条200g，韭菜50g。

调料：蒜末2瓣，小米辣2个，料酒1勺，老抽半勺，生抽2勺，糖半勺，盐少许。

做法：

把粉条入开水锅煮软。

捞出过凉水。

把大蒜切末，小米辣切丁。

韭菜也切成末。

锅烧底油，倒入肉馅翻炒变色。

加入蒜末，小米辣炒匀炒香。

加1勺料酒，半勺老抽，2勺生抽。

把肉馅炒匀炒上色。

倒入粉条炒匀。

加入盐调味，半勺糖提鲜。

倒入韭菜末，炒匀出锅。

这个菜，极简下饭超好吃。

小贴士：

1,粉条煮软投入凉水，不然炒时会很黏。

2,韭菜末也可以换成小葱也可以换成青蒜，反正手头有啥就可以放啥。