给孩子做不含糖的糖果不会长蛀牙,吃起来比糖果还有营养
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所有的亲生爸妈都希望自己家的娃儿能健康成长,但如果孩子小的时候没能养成好好吃饭的习惯,总是爱吃零食,甚至把零食当饭吃,变得越来越挑食甚至厌食的时候,问题就比较严重了,该怎么办?给家长们一个建议,可以考虑在食物的造型和内容上花点心思。
这次做的南极磷虾仁糖果,就是这样形状可爱,不含糖,却比糖果好吃的食物!你也可以把它当成零食给孩子吃,只是用抄手皮卷上虾仁,拧成糖果状,炸至金黄酥脆即可。这外表色泽金黄,入口酥脆鲜嫩,真心好吃到爆!
食材准备:南极纯磷虾肉 200g,抄手皮 40张,植物油 2大勺,姜片 2片,小葱 2颗,料酒和盐适量,白胡椒粉和淀粉适量
制作方法:
1. 南极磷虾仁化冻,挤干水分,调入盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,搅拌匀。
2.老姜和小葱切末,拌入磷虾肉内混合,拌匀。
3. 取一张抄手皮铺上馅儿,抄手皮卷起来,封口处可用适量清水或蛋清涂抹,便于粘连。
4.抄手皮虾仁馅两端稍稍压实,抄手皮两端扭一扭做成“糖果”样,按此法多制作几棵“糖果”。
5. 炒锅里倒入植物油,烧热,转小火,放入“糖果”炸至金黄;
捞出控油后,即可食用。咬一口南极磷虾仁糖果,满嘴的虾仁,吃起来嘎嘣脆,这样的零食吃多也不怕。
营养价值
❗️南极磷虾营养丰富,富含高蛋白并且低脂肪,富含Omega-3,磷虾油中含有高质量的胆碱,不仅营养丰富,还能促进婴儿和儿童的大脑发育。虾肉质鲜嫩细腻,易消化。