金桔正当季,跟果农学会3个挑选小方法,金桔保准又甜又脆

2021-11-20 11:57:01 3点赞 5收藏 0评论

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金桔正当季,跟果农学会3个挑选小方法,金桔保准又甜又脆

最近看到2个关于广西产业的词语,一个叫糖罐子,另一个叫果园子。糖罐子是指广西是中国最大的甘蔗生产省区,产糖量占全国的60%。果园子,顾名思义就是水果园,广西盛产很多的水果,比如荔枝、石峡龙眼、百色芒果、恭城柿子、容县沙田柚、桂林马蹄、金桔、百香果,砂糖桔等等。其中桂林就占了好几个,柿子,马蹄,砂糖桔和金桔,身边很多朋友家都有果园。

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11月正是脆皮金桔上市的时节,这两天到朋友家去玩,一进果园,满山的金桔真是晃眼。看到金桔随手摘了几个,刚准备吃,就被朋友叫住了,说金桔不像柑橘和橙子可以剥皮,让我们摘回去清洗干净再吃,避免有残留的农药。朋友还告诉我们,有时候在外面买金桔,很多人都是一颗一颗的挑选,这样也会让金桔残留一些细菌,为了家人的健康,一定要把金桔认真清洗干净。清洗金桔用清水洗只能洗掉表面的灰尘,最好加盐和面粉分步清洗。

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重点来了:朋友的爸爸,有着十几年金桔种植经验的果农,给我们分享了3个挑选金桔的小方法,1.选择皮薄一点的金桔,用鼻子闻有一点清香的味道,用手轻轻地捏一下表皮有少许的油渗出来。2.挑选果皮金黄色或者橘色的,金桔表面光滑、色泽鲜艳的比较好。3.金桔的底部有灰色的小圆圈形状,长柄的一侧是微微凹进去的比较甜。学会这3个小方法,挑到的金桔保准又甜又脆。

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这是一开始随便摘的,颜色偏青一点,虽然吃起来不酸,但是不够甜,跟上面的那一小盘,口感对比起来还是有很大的区别的。下面就给大家分享一下清洗金桔的方法,需要准备的有:金桔 适量,盐 一勺,面粉 2大勺。

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第一步:金桔用清水简单冲洗一遍,容器里重新加水,没过金桔,加一勺盐浸泡5分钟。加盐清洗水果有消炎杀菌的好处,不要只用清水洗。

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这是清洗金桔倒出来的一部分盐水,里面有很多的灰尘。

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第二步:容器里重新换水,加入2大勺面粉,也可以加玉米淀粉。不建议用果蔬清洗剂,若洗不干净也容易有残留。

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第三步:用手把面粉和水混合均匀,来回翻动金桔,如果家里刚好要煮饭,可以用淘米水清洗金桔。

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第四步:容器里的水倒掉一半,端起容器摇晃2分钟,让金桔互相碰撞,这样才能把一些不容易清洗干净的灰尘碰掉。

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第五步:金桔用干净的水冲洗两遍,沥一下水分就可以吃了。建议吃多少洗多少,洗太多一下子吃不完,可以用保鲜袋分小袋装起来,放到冰箱里冷藏保存,建议尽快吃完。

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金桔正当季,跟果农学会3个挑选小方法,金桔保准又甜又脆。果农:洗金桔清水洗3遍,不如多做这2步,为了家人的健康,别偷懒。

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今天分享的这篇金桔清洗方法就到这里了,也欢迎大家分享更多实用的清洗水果方法。如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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