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风物日历6.14｜端午粽子飘香，黄米粽子你肯定要尝尝
2021-06-14 22:18:31
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这里是华夏风物每日更新的风物日历。在这里，我们依照四时更迭的顺序，推荐今天最应季的美食美景。
五月初五
辛丑年 牛
甲午月 癸巳日
华夏自古的饮食传统，便是应时令节律而食。跟随我们，看看今天都有什么应时上市的美食吧。
在山西、陕北一带，以黄米做成的粽子才是主流。一口下去，黄米特别的糯香混合着枣香，再被粽叶的清香一包裹，十分回味绵长。大黄米的营养价值更高于糯米，并与小米相当。它的蛋白质、矿物质铁、钾、锌等，以及维生素B1、维生素B2等都优于糯米。
平时吃惯了白糯米粽子，第一次吃山西黄米粽有一种熟悉又惊艳的感觉。熟悉来源于米粽的经典口感，惊艳是因为即使属于同一种类，黄米粽子吃起来却更有层次感，而且在营养上也优于普通白糯米粽子，这分明就是白糯米粽子的全方位升级版。
扬航绿豆爽，是广州老字号“扬航”出品的老牌广式糖水，是一道潮汕小食。它精选当季绿豆，以传统手工艺制作而成，吃起来具有口感清甜，淡淡香气，口留余香的特点，实为消暑清热的最佳甜汤小食。绿豆性凉味甘，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。
煮扬航绿豆爽时，需要反复搅拌均匀，而且还要注意的是，调入于煮沸白糖水的淀粉稀浆，不能太多，也不能太少，定要恰到好处，如果调入的淀粉稀浆太多，便会把“绿豆爽”煮成糊状的，达不到润喉爽口的口感，如果调入的淀粉稀浆太少，绿豆就有可能会下沉于锅底，也就不可能均匀地分布于稀糊汤之中。
时节变化造就不同的气候景色，任由四季流转，每一季都能在华夏大地上找到属于这个时节的最佳景致。今天，又有什么有趣的景色等待你去探寻呢？
五常龙舟胜会是浙江省杭州市西溪湿地五常区域特有的传统民俗庆典活动，在端午节举办，延续至今已有500多年的历史。五常龙舟胜会有自己独特的习俗，“请龙王”、讨飨、披红、抱小孩、赛龙舟、龙船水洗门槛、谢龙王、喝龙王酒等都是五常龙舟胜会中的特色习俗。
端午节中午12点至下午3点，上百只来自十里八乡的各色龙舟在五常浜口汇集，四五百米长的一段河道上，锣鼓激扬，浪花四溅，各船划来窜往，你挤我拥，熙熙攘攘，惊险热闹。与此同时，岸边人山人海，万头攒动，呐喊声、喝彩声与水上此起彼伏的号子声遥相呼应，场面十分壮观。
汨罗江国际龙舟竞渡中心始建于2005年，以竞渡中心为核心，以体育公园为概念，打造成汨罗城市形象地标，其建设有登舟码头、终点计时塔、舞台、祭台、露天观众席、广场、停车场等设施，打造专门的龙舟培训基地，每年可以举办多场大型国际龙舟比赛和文化演艺活动。去屈原的老家体验原汁原味的端午。在汨罗，每年都会举办盛大的龙舟竞渡，吃粽子、唱老戏、插艾草等等，十分热闹。
蓝月谷地处云南省丽江市玉龙纳西族自治县玉龙雪山东麓，俗称“白水河”，以其巍峨壮美的雪山、湛蓝如玉的湖水与雄奇秀丽的峡谷风光享誉世界，因湖水湛蓝、山谷呈月牙状而得名，相传是英国作家詹姆斯·希尔顿笔下《消失的地平线》中蓝月亮山谷的原型。境内有红仙客栈、玉液湖、镜潭湖、蓝月湖、听涛湖等美景，有着“小九寨沟”的美誉，犹如一个蓝色月亮镶嵌在玉龙雪山下，是玉龙雪山新兴的网红打卡地。
源自雪山冰川的万古冰雪消融之后，顺着峭壁流淌而下不断汇集为山涧、溪流，最终在蓝月谷上游深谷之中形成了清澈见底、甘冽无比的河流。因河床由白色石灰岩构成使整条河流呈现出白色光泽显得分外纯净。
以上就是今天推荐的内容啦，期待明天和各位风物君与更多风物相遇。
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