《金宵大厦》里的干邑酒瓶，用错了

被大家誉为年度最佳港剧的《金宵大厦》今天大结局了，你们追了没有？

这部神剧讲述了金宵大厦里一对情侣扑朔迷离的隔世情缘，女主前世是60年代金宵舞厅红极一时的舞小姐Coco，经常在梦境中预见她今生邂逅男主的故事；男主今生是金宵大厦管理员，经常在梦到自己前世与这个舞小姐之间的往事。金宵大厦拥有非自然的神秘力量，奇幻故事不停在这里上演……

这部港剧中难得一见的好作品，不仅让女主的视后奖呼声很高，就连剧中的黑猫都拥有电视台的专访。

当然，我更关心的是：剧里的酒也必须拥有姓名！因为60年代的香港舞厅，洋酒——也就是干邑，是必不可少的元素。

彼时，甚至直到21世纪初，洋酒对于大湾区的人来说，都是指干邑——而非一般意义上的进口酒。

当时去舞厅、夜总会的有钱人都喜欢喝干邑，开一瓶倍儿有面子又好喝。

作为当家花旦的舞小姐Coco经常是右手一杯干邑，左手一个烟斗，陪酒的时候桌上也会摆着必不可少的干邑。

但不是所有用葡萄酿造的白兰地（Brandy）都可称为干邑（Cognac）。

要成为干邑，至少要满足以下三个条件：第一，酿造这瓶酒的葡萄，必须来自干邑的六大法定种植区之一，并且是法定品种（主要是白玉霓）；第二，必须在铜制壶式蒸馏器中进行两次蒸馏；第三，必须在指定橡木制成的桶中陈酿至少两年。

剧中出镜率最高的酒是以下这瓶：

不仅在酒桌上多次拥有特写镜头，连舞厅都有张贴它的海报。

虽然酒标上一个重叠在一起的XO，是一个子虚乌有的品牌，但是喝惯烈酒的老司机都知道：

这是人头马X.O的瓶子。

经常关注主页君的读者肯定也知道了：在干邑区的六个子产区中，传统认为大、小香槟区（Grande& Petite Champagne）的风土最好，能酿造最具陈年潜力的原酒。

而人头马最大的特点是，它只用大、小香槟区的原酒调配产品。

因此也就有着饱满、浓郁、复杂的风格，但是在顺滑方面，可能就不如竞争对手马爹利和轩尼诗了。

如果今宵舞厅是主打人头马X.O的，说明他们的客户还都是喜欢浓郁风味的老酒饕呢。

当然金宵舞厅里也有更经济的选择：

这瓶肯定也逃不过酒鬼们的法眼，轩尼诗（Hennessy）V.S.O.P。

身在广东的酒鬼们，甚至有不少都拿这个吹过瓶吧。

如今干邑等级中的V.S.O.P，最初也起源于轩尼诗。

在17世纪，干邑已经是欧洲贵族间流行的高级饮品，但酒厂通常会在酒里加入大量焦糖，既把颜色调深，又让口味更甜。但英国王储乔治四世并不喜欢这样的做法，他更偏爱色泽明亮而风味保持本真的干邑。于是，他向轩尼诗订购了一款完全不添加焦糖的干邑，并在订单上特别标明这支干邑为Cognac Pale。很快，这支轩尼诗VSOP干邑便在英国市场流行起来。

现在干邑中V.S.O.P中的“P”，就是Pale。

鉴于四大干邑一直以来的稳固地位，电视剧里60年代的舞厅、夜总会就用这些酒，当然没有毛病。

那么，我为什么说，酒瓶用错了？

答案是：酒瓶的颜色不对！

剧中的干邑酒瓶，都是闪闪发亮透明的。

但是，在金宵舞厅的背景，也就是上世纪六十年代，干邑瓶子都是淡青色或者淡蓝色的，几乎没有例外。

1960年代流通的轩尼诗V.S.O.P

1960年代流通的人头马X.O

1960年代流通的马爹利蓝带

1960年代流通的御鹿V.S.O.P

实际上，完全无色透明的玻璃酒瓶，直到上世纪八十年代，才在干邑行业开始流行起来。

之前大家都在用或淡或浓的青色或蓝色的瓶子。

酒瓶的颜色，其实也是行家们判断老干邑真假的一个重要依据。

所以说，剧组在寻找酒瓶道具的时候，就还是出现了这么一个不严谨的地方，小瑕疵稍微地降低了一点年代感，是个遗憾。

全文完。

备注1：再优秀的电视剧也有各种无伤大雅的小bug，这非常正常。把一些bug指出来，是我觉得好玩，并不代表我认为这部剧很糟糕；相反地，我认为这出电视剧非常优秀。值得推荐给大家。

备注2：本文部分图片为《金宵大厦》电视剧截图，如有侵权，立即删除。

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