把李子柒当偶像，重庆美女开国风餐厅，坚持古法炮制，人均一百多

创作立场声明：本文内介绍餐厅，为重庆游品真实现场体验，所有内容都是基于实际体验，请大家放心阅读。

那天下雨，朋友请客吃饭，我本来不想去，她却不死心地告诉我：“这家店特别古风，你不来肯定会后悔的。”

古风？不就是弄点灯笼，再放几张竹排，做点流水景观之类的，没什么好看的。所以我回复道：“算了，都是虚的，没意思。”

朋友立马发来几张图片，打了我的脸，穿着正统的中华服饰在店里面摆拍，特别美，反正离家也不远，我就去看看吧。

跟着导航往前走，在一排排钢筋混凝土的建筑中，这个小木屋格外显眼，充满了田园风，在重庆的高楼大厦里，有一种世外桃源的感觉。

小木屋里面也是古色古香的，桌椅都是原木的，搭配上竹帘，听着雨声，真是太有感觉了。

看我走进来，旁边的小姐姐立马跑过来：“请问是用餐吗？先喝杯茶吧！”然后才带我走进了包房。

包房的名字很有诗意——满庭芳，推开移门，里面是很现代化的包房设计，天花板上点缀着许多油纸伞，上面是栩栩如生的油墨画，真是太有感觉了。

每一面墙上都挂着许多字画，都是名家的古迹，比如这幅丰子恺的字就特别有韵味，上面盖满了章，其实它是由某个“盖章狂魔”先盖好章，再写字上去的。你们能猜到是谁吗？

除此之外，店里还有各种大小不一的古迹字画，让整个餐厅的格调更上了一层楼，朋友们都去字画旁边站着合影，拍出来的照片真是美极了。

包房里面还有一个单独的区域，用屏风隔出来的，可以用来喝茶交谈，不管是商业餐会，还是家庭聚餐都很适合。

我随便找了个位置坐下，被面前精致的餐具吸引了，以白色和浅青色为主色调，上面也是各种国风的水墨图案，特别有味道。

游品正准备拿起来仔细瞧瞧，一旁的服务员赶忙跑过来解释道：“这些都是专门定制的，每一个都好几百元，价值不菲，一定要小心。”

好吧，没想到这家店的餐具都这么高级，对于菜品的期待值也增高了。

不一会儿，穿着中国古代传统服饰的服务员就上菜了，裙摆飘飘，当她们向我走来，有一种被仙女围绕的感觉，仿佛是在古代的皇家宴席上。

每上一道菜，服务员都会向我们讲解这道菜的名字、由来和历史依据，绝大多数的菜都是根据宋代的美食炮制出来的，还结合了现代人的审美，进行了改良。

有一说一，虽然这家店的风格和品质都充满了古风的味道，但是菜品却有些豪放，分量特别大，有一种重庆江湖菜的感觉，在摆盘上有所欠缺，不太美观。

吃，当然是味道最重要，所以外观上面的缺陷，我们可以暂时先放在一边了。

按照服务员的推荐，我先喝了一碗他们的鸡汤，原料除了最基础的土鸡，还加入了松茸、花胶等珍贵的滋补食材，每一口都觉得非常养生，有个怀孕了的朋友更是喝了好几碗。

接着，我挨着品尝了每一道菜，令我印象最深刻的是这份东坡肉，是严格按照苏东坡在《食猪肉》中写的做法烹饪的，一份里面有9大块，每一块都接近我拳头的大小了（没有夸张，只是我的手比较小）。

好几个朋友看见这么大块肉，都觉得有点腻，不敢尝试，游品作为一个肉食动物，毫不犹豫就夹了一筷子。

先从最上面的猪皮和肥肉吃起，说实话，真的一点也不腻味，根本就不需要用到牙齿，完美诠释了什么是入口即化；瘦肉的部分丝丝分明，饱含汁水，也不会塞牙，一整块吃下去，令人非常满足。

吃得出来，这个猪肉的品质非常好，绝对不是那种冷冻肉，游品立马就安利给其他朋友，他们尝试了之后都说好，是有史以来吃过的最好吃的东坡肉，还和我抢着吃。

另外，他们的卤鹅也让我眼前一亮，卤鹅的味道很浓，不管是肉、骨、皮都津津有味，特别是卤鹅的皮，又软又韧，完全符合我的口味。

其实，游品前几天才在重庆排名第一的潮汕餐厅吃了卤鹅，对比起来，这家店的卤鹅丝毫不逊色，而且只要68一份，真的是太划算了，最后我还打包了。

另外，其他的菜品也都非常不错，完全超出了江湖菜的水准，游品认为可以去评黑珍珠了。

蒜蓉花甲大连鲍、浴焰黄骨鱼、蒿笋菜、山家三脆和煿金煮玉，这几道是游品尝试过以后，觉得值得一吃的菜品，大家可以试试！

游品作为一个重庆人，从小到大都吃的是重麻重辣，所以还是第一次尝试这种基本上全是清淡的菜品，真真切切地感受到了宋代美食的精致，味道不重，却给身心带来了极大的满足感。

我们越吃越开心，吃了快3个小时才尽兴，正当我们打算结账的时候，老板竟然拿着几壶酒进来了：“看你们很喜欢这里，也很喜欢国风，我来跟你们交个朋友吧，这是我们自己酿的果酒，有桂花的、柠檬的，大家试试！”

老板也太热情了吧，真是超出了我们的意料，于是我们就每个人倒了一杯酒和老板碰杯，味道确实不错，比梅子酒的度数要低一些，柠檬酒是酸酸甜甜的，桂花酒特别清香。

喝了酒之后，大家就聊起天来，老板说自己是国风爱好者，已经在这个圈子里坚持了10年。她希望这些中国的传统能够被大众所接受，所以想尽了办法，她之前尝试过茶道、花艺等国风相关的技艺，但受众面都太窄了。

后来，她想到“民以食为天”，就把国风与美食结合，经过长时间的研学，把自己变成了一个吃货，才开发出这些菜品，想让大家通过味蕾上的接触，来认识感受到国风。

接着，她又把各种礼俗带到了餐厅里，服务员们都会作揖礼，还不时地会进行传统乐器的表演，比如古琴、中阮、琵琶、笛等，在每周的会员日，还开放了花艺、茶道、香道的体验，给食客们带来了一整套的国风体验。

老板向我们介绍墙上的字画

她说她的偶像是李子柒，李子柒所说的“ 古之大美，今人共守，不怕路长梦远，总有星河照耀”是她的座右铭，她希望自己能做出国风美学馆，对国风做更多的雅集，举办各种品鉴会。

到这里，我们每个人都露出了崇拜的眼神，老板不仅人美，还特别有自己的想法，对中国传统文化有这样的热爱，真是太了不起了。

在这个快速发展的时代，重庆走得尤其快，在文化的传承和普及方面，很难说没有欠缺，有这样的一个重庆人，开了一家这样的有“文化”的店，游品觉得十分感动。

若是你也对中国的传统文化有兴趣，请一定要来这里试试，绝对不虚此行，说不定还能遇上我呢。