夏天巧克力的正确打开方式

大家好，这次开箱cailler凯雅巧克力！

凯雅是瑞士第一家巧克力工厂，1819年始创，1920年被雀巢作为高端巧克力品牌线收购，2016年才正式进入中国市场，在天猫和京东开了旗舰店。现在还有买二送一，超级划算！

瑞士Cailler凯雅 薄片加盐焦糖黑巧克力100克55元天猫精选去购买

1、开箱

收到包裹，我吓了一跳，只不过一板巧克力怎么用这么大的箱子？！

↑纸箱里还有泡沫箱。

↑泡沫箱里还有气囊。底下还有3个冰袋。网购冷藏食品很多次了，黄油和淡奶油一起买的情况下，卖家最多也只给2个冰袋。里三层外三层包了不少呢，既要保冷以免在这个热死人的温度里融化，又要抗摔，包装方面足够用心了。

↑这个就是巧克力本体了吧。

↑从左往右依次是：剪纸礼品卡、巧克力、退换货页。

↑巧克力和冰袋合影。

↑这个剪纸是瑞士艺术家Mariane Dubuis女士专门为凯雅设计制作的。

图上还有个小二维码贴纸，这是用来说悄悄话的，如果买这个巧克力送人，可以编辑文字、拍照、录音，把自己的心意送出去哦~收礼物的人扫一下这个二维码就可以看到了，七夕快到了，又有新的浪漫方式了~~

精致的包装盒拿在手里很有质感，厚度有1.8cm，非常趁手。

黑色底纹里面还有金色闪粉，不反光是看不出的，我已经无法用语言形容这种精致程度了！

↑重点来了——中文标签。这里面没有代可可脂（不健康，含有反式脂肪酸），全部是纯可可原料，关于这方面的知识网上一搜一大堆，可以自己了解一下。还可以看到坚果和蓝莓的比例哦！

谁能告诉我为什么蓝莓干要用苹果汁？味道会有什么不一样吗？

↑生产日期和保质期以及批次都印得很清楚了，看着就放心。还有官网啥的，感兴趣可以去看看，网站做得很棒，从历史、巧克力制作流程、各种体验活动、巧克力食谱一应俱全。

↑侧面是蓝色和红色条，印有原料。

↑打开外盒，里面还有一层红纸。上面印着品牌故事，告诉你它是如何高大上。 只是这个红色看多了，再看其他东西容易显得绿。

↑这个颜色我眼睛受不了，请自行阅读吧！

↑内部的包装上还有日期和批次，瑞士人做事真的没话说。

↑打开层层包装，终于看到巧克力了。剪开一个小口先。

↑轻轻揭开铝箔纸。

↑看到就流口水了，不行，我得忍住，还要拍照发原创来馋值友呢。 里面有榛子、杏仁、蓝莓干。闻上去有香浓的可可味。

↑背面是这样的。

↑切开，看截面。用料hin实在啊。

↑掰巧克力so easy，清脆，good！

↑选了四块解馋，从左到右分别是：巧克力多、蓝莓多、蓝莓坚果、坚果多。

↑每种都咬了一半，口感依次是：吃到的全都是巧克力、蓝莓好甜、蓝莓好甜、坚果很新鲜！蓝莓干和坚果都是一粒粒完整的，可见选材用心之极，点赞 。虽说是黑巧克力吧，我找了半天没找到可可含量，根据口感应该是70%左右？总之就是入口即化，特别浓。

3、做冰激凌

一下子吃了四口巧克力，感觉有点腻，这里面又是榛子又是蓝莓，为什么不做一个巧克力冰激凌呢？说干就干，材料是：牛奶+淡奶油300g、凯雅榛子蓝莓黑巧克力70g、蛋黄2个、砂糖60g、速溶黑咖啡粉1大勺（可以省略，我是为了早上起床吃冰激凌提神用的，吃完早饭再吃一个冰激凌球，实在太享受了，要怪就怪天太热）。

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↑材料一览，做起来很简单的一个冰激凌。

淡奶油和牛奶的比例根据自己喜好来调整。一般淡奶油占1/3、牛奶占2/3。

↑取一大勺砂糖和咖啡粉混合。

↑蛋黄和剩下的砂糖稍微打发。

↑搅拌成这样就行了。

↑奶类煮到微微沸腾。

↑取一点奶和咖啡粉混合，拌匀。

↑剩下的奶和蛋黄液混合均匀，然后加热到76°C关火。

↑蛋奶糊降温到不烫以后，将巧克力块加入蛋奶糊中。

↑搅拌融化巧克力。

↑坐冰水，使其彻底冷却。浮在上面的都是坚果，蓝莓沉在底下。

↑倒入冰激凌机。

↑20分钟后，做好了！说实话，口感和Godiva的巧克力甜筒差不多！

↑装起来冷冻。

好吃

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