天气很好~买生蚝回家烤烤!
多日阴雨之后,迎来了大晴天~ 可南方的冬天见不到雪,树也还是和夏天一样绿,总有点遗憾
但是天气好,心情就好,决定去菜市场逛逛。忽然想到好久不吃生蚝了,是时候补补啦,男人嘛
买菜过程略过了~手脏
到家之后,坐下来陷入了沉思,该怎么吃呢这些蚝
看了一眼吃灰的烤箱,决定烤了吧~
长帝(changdi) CKF-25GM 家用全温型30L低温发酵 电烤箱
¥暂无报价
京东
这烤箱去年259买的,虽然已经没货了,但我看到了清仓价99元的字眼
生蚝要处理一下,买的时候让师傅给撬开,不然回家就麻烦了。每只蚝中间开一个口,洗洗干净,还是有一些泥沙的
开口如图~
然后就是全部摆上烤盘啦
忘了交代重点了,这蚝两块钱一只,大小还行,比烧烤摊的大。
也有更大的,从两块到三块五都有,便宜的一块五一只,这个价格还是比不了海滨城市呀
接着就是做蒜蓉了~
拍好生蒜,然后加入食用油,胡椒粉,少许酱油 做到这里时已经很饿啦。
想起在西安时吃生蒜头那个过瘾啊,吃一碗羊肉泡馍我能吃三四个大蒜头,被同行的人视为异类
事后证明这个蒜蓉调得过咸了,缺乏经验啊!
把蒜蓉均匀抹在每只壕上,就可以送入烤箱啦~ 220°,先预热再烤10分钟就可以了
出炉~!!!铛铛铛
啊好饿好饿,虽然图片渣渣的像素诱惑不到你们,但是现场的香味可是扑鼻而来啊。吃惯了碳烤的,这个烤箱版的烤生蚝多了一份原汁原味 我一个人干了八个
第一贴,大家看看就好 谢谢观赏!!!
exiamin
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