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「清甜滋润」,莲藕花生汤完美诠释秋日养生奥秘
2023-12-18 14:09:06
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材料： 鸡肉200g，山药150g，莲藕一节，红皮花生40g
步骤： 鸡肉加盐水浸泡20分钟，泡出血水，洗净备用，莲藕，山药去皮切块备用。 锅热放油，加鸡肉，姜片炒干水分。 把鸡肉，姜片，花生，莲藕放到汤锅中，加适量开水炖煮一个小时。 加山药炖煮15分钟。 加盐调味就可以出锅啦～
小贴士：
1 鸡肉有两种处理方法，可以加盐水浸泡，也可以加葱姜料酒焯水。
2 买莲藕的时候可以挑选粉糯的，粉藕适合炖汤，脆藕适合清炒。
藕花生汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强体力和免疫力；山药含有丰富的维生素和矿物质，有助于补气养血、健脾益肺；莲藕则具有清热润肺、养胃止血的功效；红皮花生富含蛋白质和脂肪，有助于补血养颜、润肠通便。
汤的做法非常简单，只需准备好材料并按照步骤操作即可。首先将鸡肉加盐水浸泡20分钟，泡出血水后洗净备用。莲藕和山药去皮切块备用。接着在锅中加热油，加入鸡肉和姜片炒干水分。然后将鸡肉、姜片、花生和莲藕放入汤锅中，加入适量开水炖煮一个小时。最后加入山药炖煮15分钟，加
