小雪至,天已寒,温酒古越龙山
小雪的节气过去五天了,这几天山东受冷空气影响,开始降温了,天气冷了,人就不乐意活动,就想窝在屋里看看电视,做点美食,喝点小酒。
正好礼拜六有大把的时间,两口子一商量吃点啥,结果孩子说想吃饺子,要吃白菜肉的,但里边要放韭菜调味。好吧抓紧安排,白菜现成的,一早去买韭菜,买前腿肉,孩子说了就得无条件的安排,一切为了孩子,不多说了,说多了都是累!
都说饺子就酒越吃越有,越吃越胖是真的,不过先不管了,生活总需要点自由和放松,吃好喝好,先舒服了在减肥。
趁着老婆包饺子的功夫,我先整两个下酒小菜,一个胡萝卜加香菜烫一下再拔凉,放上蒜泥,用破壁机打点芝麻盐一拌,一个小菜就好了,再炒个花生米,下酒没有比它更好的了,煎个带鱼,再切个香肠,简简单单四个小菜就可以喝一壶小酒了。
酒这个季节特别适合和米酒或者黄酒,家里没有即墨老酒了,还好有朋友送的古越龙山,这个酒不错,不用煮,烫一下喝着口感就很好,有种焦糖香,口感也很醇厚,甜甘甘的挺好喝,一个人一瓶刚刚好,身上暖暖的,再吃一盘饺子,完美的周六,安逸的小酒!
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