新手社区长文-砂锅养生

无论春夏秋冬，四季时候，来一份砂锅，真是美味极了，砂锅的特点就是加热以后会持续加热，所以对食物烹饪非常有特色，做出的食物口感也特别好。

我经常用砂锅熬粥，因为持续发热，熬出来的粥特别好喝，添加的东西加以根据食物煮熟的时间长短，依次添加，我经常熬一些砂锅排骨粥，皮蛋瘦肉粥，瘦肉青菜菜粥，又有营养又好吃，花样还多，广东的很多熬粥方法用砂锅完全可以实现。我熬粥的时候习惯用木或者竹子的铲子，这样对砂锅内胆没有伤害，而且熬出来的粥品味道纯正，还原的是食物本来应有的味道，不用金属铲，怕金属锅铲或者勺子会引起味道变化。

用砂锅做荤菜也很好，我煮丸子白菜砂锅特别好吃，我会把白菜和丸子同时放进去，这样丸子的油吸出来了，被白菜吸收了，味道交融的特别好。

在北方愿意做一些炖菜，比方说炖酸菜之类的，用砂锅感觉比铁锅的还要好吃，因为它热的时间特别长，酸菜口感很好，而且配的五花肉也能炖的特别好吃，既不油腻又有味道。炖排骨也是这样，感觉炖的时间不是很长，但是到后来都能骨肉分离，有一些牙口不是特别好的老年人或者小孩，简直太喜欢吃了。

这款砂锅挺好的，就是在热的状态下进行清洗，他也不会炸裂，不像以前生产的那种砂锅容易开裂，开裂还需要焗，那时候焗水缸和砂锅是一个行业，但是现在这个砂锅质量好，一点问题也没有。

百科KANGSHU 康舒 砂锅康舒耐高温砂锅，手工制作，澳大利亚进口原料，采用进口锂辉石/高岭土，经过几十道工序，在1300度下烧制而成，使用时耐烧400℃。受热均匀，适合煲汤炖菜，家中养生之佳品。可以在明火、蒸汽、电陶炉、微波炉这四种场景下使用。规格：2L。锅身相对可以容纳更多的食材，聚热性能更高，节能高效，日式简约锅身垂直敞口设计，易于烹饪，颜值在线，采用天然矿物釉面，光滑易清洗，店内还有多种尺寸可选。  值0 点评71 原创2 好价194去购买查看详情

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