这个汉堡里竟然还有冰淇淋！难不成是黑暗料理？

这期我给大家带来一个迷你汉堡的菜谱，首先我们来了解一下什么是汉堡：一般会有切开的小圆面包，中间夹着各式各样的食材和酱料，食材有很多种类，比如肉类，蔬菜类，水果类，鱼类等等。所以我在这个汉堡里加入水果和冰淇淋也就不足为奇了。

▲ 汉堡的定义

▲ 草莓冰淇淋

迷你冰淇淋汉堡的

图文菜谱

Ingredients

• 130g

面粉 Flour

• 3g

酵母粉 Yeast

• 60ml

牛奶 Milk

• 35g

纯酸奶 Yogurt

• 20g

糖 Sugar

• 20g

黄油 Butter

• 25g

巧克力粒 

Baking chocolate

• 6个

草莓冰淇淋球 

Strawberry ice cream

• 适量

草莓 Strawberry

• 适量

榛子碎 Hazelnut

• 适量

淡奶油 Whipping cream

Steps

1. 牛奶在微波炉里加热至温热，放入酵母粉和糖，搅拌至溶化。

2. 继续在牛奶中加入室温黄油，酸奶，搅拌均匀。

3. 面粉里少量多次地加入混合好的牛奶，揉成面团，在温暖处盖上湿巾放置1个小时。

4. 面团揉成6个小球，加入巧克力粒，在烤盘上放置15分钟后刷上适量牛奶，烤箱180度对流烤15分钟。

5. 小面包放凉后切半，喷上奶油，撒上榛子碎，草莓片，最后叠上一个冰淇淋球。

完成图