咖啡器具 篇二:oceanrich/欧新力奇全自动滴漏美式便携咖啡机家用小型手冲萃取杯上手体验

2020-07-24 19:23:43 1点赞 6收藏 1评论

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创作立场声明:本人自己经营咖啡馆,从事咖啡行业10余年,有机会学到一些专业知识。然而每个人站在不同立场,内容就会有所偏重,客观与否还请大家指正,期待深入探讨交流。

因为自己从事咖啡行业,所以也在一些自媒体平台更新一些咖啡类文章,经常会有些品牌方送测的新品。这款欧新力奇S2手冲滴滤咖啡机已经在圈内小有名气了,很多圈内人士也都做过测评。这本书一款源自日本众筹平台的自动手冲器具,日本咖啡之神田口护老爷子也是倍加赞赏。

oceanrich/欧新力奇全自动滴漏美式便携咖啡机家用小型手冲萃取杯上手体验

作为一个从业多年的咖啡人,简单分享下自己的体验。

购买理由

最大的购买理由我觉得就是稳定!

oceanrich/欧新力奇全自动滴漏美式便携咖啡机家用小型手冲萃取杯上手体验

首先大家要明确,这是一款手冲咖啡器具,很多人觉得手冲就是把水倒进咖啡粉里过滤,其实这个注水的过程有很大的讲究,且不说五花八门的滤杯,就是用不同的手冲壶注水,水流也会有很多种形态,出来的咖啡自然也有很大的差异。

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而这款手冲器具,基本把注水、铺粉、包括注水稳定都变得稳定可控。所以在入手这款设备的同时建议准备好电子秤和温度计,这样整个冲煮的过程都能最大程度的保持稳定

外观展示

手冲咖啡机的各个部分还是很清晰明了的,最上边是水箱,带有水箱盖,这个盖子拿下来还可以当一个托盘,冲煮结束的时候直接把机器放在水箱盖上,不会弄到桌子上水,非常方便。

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水箱下边是金属滤网,整个滤网结构呈圆柱状,咖啡粉可以很均匀。

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金属滤网嵌在一个电动马达上,两节7号电池供电,转速均匀,转动速度十分接近手冲注水绕圈的速度,按下开关之后水箱转动,倒入固定温度的热水之后,水箱底下两个小孔会形成均匀的水流。

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整个设备可以放在电子秤上操作,这就可以更好控制水量,操作很容易上手。

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配套的量勺和便携绒布口袋,颜值还是不错的,装起来也比较容易携带。

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使用感受

整体上使用还是很简单的,出品很稳定,配合电子秤温度计,只要豆子新鲜,磨豆机研磨均匀,还是非常不错的。尤其是对于手冲技术不熟练的朋友,值得一试。

因为是金属滤网,所以清洁非常方便,而且电机部分自始至终都不会接触水,不需要清洗,所以在冲泡完之后还是很好打扫战场的。

当然,你若是想体验亲自动手的乐趣,那就有些困难了。这款机器还是更偏向于卡机技术较差的,或者刚入门的朋友。

总结

优点:颜值高,出品稳,方便携带,操作简单易上手。

缺点:全自动,缺少手冲体验感(想想,你甚至不需要手冲壶!)。

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