卡通小蛋糕颜值超高超萌,香香甜甜真好吃,孩子一口气能吃好几个
今天分享的这个卡通小蛋糕,是小猫蛋糕形状,生活中我也很喜欢这些卡通的小东西,但是很少买,怕被人笑话,这个卡通蛋糕模具是我从网上淘来的,别说小孩子会喜欢,就连卡通小蛋糕了。这次做的卡通蛋糕,配方和我以前做的一款蛋糕甜甜圈配方差不多,烤完后比较容易脱模,如果大家怕不好脱模,可以在模具上刷一层液体黄油,保证不会粘的。
这款卡通小蛋糕的做法是全蛋打发,打发的程度要求不是很高,只要提起打蛋器,有明显纹路,并且不会马上消失即可。加了泡打粉,是为了让蛋糕更加膨胀,有的朋友不喜欢,也可以不加。这个卡通小蛋糕,不仅颜值高,而且香香甜甜特好吃,孩子一口气能吃好几个。
卡通小蛋糕
食材:鸡蛋4个、白糖80克、玉米油50克、牛奶40克、低筋面粉140克、盐1克、泡打粉3克【装饰】巧克力装饰笔
制作方法:
1、鸡蛋打入容器中,鸡蛋最好用冰箱冷藏的鸡蛋,比较容易打发,容器要无水无油
2、加入80克白糖和1克盐,如果不喜欢特别甜,可以把糖的量减少5克,就是75克
3、用电动打蛋器打发至有明显纹路,并且滴落不会马上消失的状态,不需要打发的太过头
4、面粉和泡打粉过筛到容器中,再过筛到鸡蛋糊中,这样比较容易拌匀,翻拌均匀
5、加入牛奶,翻拌均匀,再加入玉米油,翻拌均匀。牛奶要选择无糖的纯牛奶,因为鸡蛋中加的白糖已经足够甜
6、把混合好的蛋糕糊,装在裱花袋中,底部剪开一个小孔,挤入模具中,九分满即可
7、烤箱160度预热,中层烤20分钟左右,烤完倒扣在烤网上,烤完要马上脱模,如果在模具中晾凉,蛋糕表面会比较湿润,影响口感
8、用巧克力装饰笔画上小猫眼睛和头饰,也可以把巧克力放进裱花袋中,泡在热水中,融化以后再挤在蛋糕上
一款香香甜甜的卡通小蛋糕就做好了,是不是很简单?大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。
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