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B轮融资斩获2亿,新型方便食品“独角兽” 白家食品 来了!日清和辛拉面畅销全球,为什么白家不可以?

2020-06-13 12:02:17 32点赞 96收藏 72评论

本文经新食品评介授权发布,原标题:新型方便食品“独角兽”来了!白家B轮融资斩获2亿,大步冲刺A股方便食品首家企业!,作者:舒琴,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

“2001年,我去纽约,站在时代广场上,看到日清出现在广场的大屏幕上时候,很感慨。我去过20多个国家,基本上都有日清和辛拉面,日本、韩国可以走到全世界去,为什么白家不可以?”

B轮融资斩获2亿,新型方便食品“独角兽” 白家食品 来了!

许多年前,白家食品掌舵人陈朝晖定下了一个远大的目标,“我不仅希望进入国内方便食品企业的第一阵营,还希望未来某一天走出国门,成为全球性的方便食品企业。”

资料显示,白家食品连续10多年居成都加工食品出口冠军,截至今年5月份,公司销售增长100+%,利润增长300+%,在疫情红利的推动下,白家赢来了一波新的发展浪潮。但红利消退后,如何实现持续发展,迈向更广阔的市场,进军全球性食品企业,成为白家接下来的挑战。


B轮融资发布会

继2月A轮融资不到半年,白家食品B轮融资于今天落地,在高瓴创投、茅台基金、壹叁资本、同创伟业、彬复基金五家投资机构的加持下,再度融资2亿,距离上市目标又进了一步。

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据悉,此次融资资金将主要用于技术研发、产能提升、渠道开拓和品牌推广。值得关注的是,在A轮主投的同创伟业资本和彬复基金,B轮还进行了加投,足见资本市场对白家食品业绩和战略的持续看好,并且信心倍增。

在业绩大幅度提升的同时,资本动作频频,再次实现过亿融资,业界持续看好,白家食品有何过人之处?


率先举旗“新型方便食品”

增速领跑同类企业

白家食品以研发、生产、销售新型方便食品为主,旗下主要有“白家陈记”和“阿宽”两个知名快销品牌。其中“白家”酸辣粉、“阿宽”红油面皮等网红产品在市场上享有很高知名度,在线上线下的能见度和美誉度非常高,是方便食品行业的“新一线品牌”,“新型方便食品”的标志性品牌。

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2015年之前,白家的市场规模并不大。之后,随着白家食品开始战略转型,在产品结构上进行变革,并在2017年率先提出了“新型方便食品”的概念,在传统方便面的基础上,进行转型升级,打造了一系列具有“新型方便食品”特征的产品:

如白家大BOSS酸辣粉、成都甜水面、阿宽红油面皮、白家勾魂米线等产品,具有“浓郁的餐馆级风味,食材更加健康营养和丰富”,直接对标外卖快餐市场,甚至提出了“不点外卖,就要阿宽”的口号,赢得众多年轻消费人群的喜爱和追捧。

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此外,白家在渠道营销上进行大力调整,追求线上线下的均衡协调发展,据陈朝晖介绍,目前线上线下销售比例达到5.5:4.5,基本完成互联网营销模式转型。

投资方代表高瓴创投Sarah表示,“随着营销方式和销售渠道的变化,特别是近年来直播带货渠道崛起带来的红利,新型方便食品作为一个场景适应力很强,适合新渠道特点的品类,表现出了很强的爆发力。”

据了解,白家食品近三年发展非常快速,平均增速为45%。在2019年主营业务销售额超过7亿,是国内增长最快、规模最大的“快销粉面饭”类企业。

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所有这些成就,都得益于白家食品近年来,洞察消费需求,瞄准方便食品产业转型升级,开创了“新型方便食品”新赛道。并且提出“新技术、新产品、新模式、新业态”的“四新”总体部署,从技术、产品、营销、推广、管理进行全方位转型升级。

基于在新型方便食品赛道上取得的成绩和发展,加之陈朝晖关键时期的战略部署、决策力,多年如一日对方便粉丝行业的专注和投入,以及背后团队强大的执行力、凝聚力,白家得到了国内资本的看好。


红利“潮水”退却之后

该如何续热?

白家食品实现高速发展,获得各方资本青睐,跟今年特殊市场环境也有着很大关系。

今年发生疫情以来,白家食品一边抗疫,一边保供促发展,取得了很好成绩。2月订单量一度达到去年同期的五倍,到6月份,白家食品的实际出货量比去年同期增长120%,随着疫情逐渐好转,白家食品预计今年的销售收入将突破10亿大关。

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此外,疫情除了短期内让销量大量增长之外,最重要的是让一部分以前没有吃过白家产品的消费者,品尝了白家的产品,体验到了白家食品的特色。

也让原来一部分消费频次不高的人,多次消费了白家的食品,品尝了各种品种风味的产品,这样的市场效应使得白家食品在社会的危机中,在“新型方便食品”增长的总势头下,实现了变道加速和弯道超车。

那么,疫情带来的市场红利结束之后,又该如何实现可持续发展?

观察5月份方便食品类目大盘数据,可以看到报复性跌落到了疫情前的水平。所以短期来看,疫情对公司经营和业绩有较大的扰动,但长期来看,还是要回归到消费品品牌的实质。

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一个是产品的品牌力,也就是口感、体验、营养、包装等因素。有消费者评价白家的粉丝“辣的很有层次感”,在川味口感上,白家有了自己的核心竞争力。据了解,白家每年会研发许多的新品,其川渝风味的工业化还原程度之高,让白家在众多同类企业中脱颖而出。

第二个便是企业的内功,一个消费品公司的内功到底是什么?在白家身上,我们看到的是线上线下一起发力的全渠道能力。

现今,对于许多纯线上或是纯线下的企业来说,想要跨出另外一步时,会遇到许多困难,如供应链。而白家的在全国许多地方都有工厂端和研发端的布局,也正是由于这样完善的布局,让白家拥有了超强的全渠道能力。


600亿市场空间

朝阳行业未来大有可为

新型方便食品在市场上的成功,扭转了消费者对传统方便面,风味单一、清汤寡水、食材单调的认知,使大家意识到原来方便食品也可以如此丰富多样,美味可口。

白家新型方便食品对标外卖、快餐市场,以“方便”和“美味”两个维度相互比对竞争,争夺年轻消费人群,在城市消费市场具有很大市场上升空间,。

目前国内的具有新型方便食品特征产品的市场规模约为100亿,以全国外卖快餐6000亿规模来对照,即便新型方便食品只占其10%,也具备600亿市场空间,这个空间的判断是非常靠谱的,因为传统方便面一度达到1000亿规模以上。所以新型方便食品赛道,有着巨大的增长空间。

谈及方便食品的前途,陈朝晖认为,方便食品是一个朝阳行业。

一方面,对标近五年来外卖行业的快速发展,可以知道,现代人们对方便和快捷的需求是不会改变的。

加之独身经济的发展,人们要求食品越来越方便、快捷,甚至衍生出了对复合调料、半加工食品的需求,同时还要满足营养健康,以上也正是白家对新型方便食品的定义。

另一方面,人们对主食的需求是不会改变的,方便食品有别于外卖、中式快餐,它可以随身携带,有着自身不可代替的消费场景,因此也是一种刚需。现在的问题不在于方便食品是不是足够主流,而在于消费者选择哪个品牌的产品?因此最后又回归到了产品力的问题。

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陈朝晖认为,方便食品行业还将会有一个又一个60年,对于企业来说,努力捕捉消费需求,不断进行产品升级,练好企业内功,才是根本。

在未来,白家食品将继续坚持新型方便食品引领,传统方便食品辅助;线上电商模式引领,线下渠道精耕;国内市场主导,海外市场配套,做新型方便食品的领头羊!

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