燃气灶已经被气电灶替代了？气电灶选购攻略

前几天的上海家装博览，就让人大开眼界，最新的行业动态、新技术、新产品也是收获满满。一项新技术的出现，是为了解决存在的问题，新技术也在为便利生活革新进步。令人印象深刻有新式的灶具，不是传统的两眼燃气灶，而是多功能气电灶=普通燃气灶+电磁炉+电陶炉，一起来大开眼界吧！如何来选气电灶？选购的主要参考参数又那些？和燃气灶相比是不是更好用？本文内容统统为你揭晓~

先聊下这些年使用两眼灶烹饪所受的“烦恼”：

①大火不够猛，出火不均匀

②传统灶具蒸煮不方便，使用功能受限

③人多时烹饪灶眼不够，做一餐饭花费时间长

④小锅底滑锅，锅具不适用，不能满足多样化烹饪的需求

所以新式的气电灶应运而生，下面给大家一一解决你们的烦恼！

由于新房装修，我选购了内芙家的三眼气电灶，内芙家电是一家有15年嵌入式厨电的品牌，采用原装进口的部件和欧洲的技术标准，致力于厨房美学，产品设计既具备高质量多功能，在外观颜值上又很可，妥妥的性价比~就以他家的气电灶参数来做说明：

我选购的这款气电灶=一个燃气灶+一个电陶炉+一个电磁炉，既具备传统的燃气烹饪功能，又结合新式的电陶炉+电磁炉烹饪功能~

1.燃气的使用效果怎么样？

相信有了解燃气灶的集美们都知道燃气的选购标准了，那为了还在选购厨房灶具的新手们再详细说下重要的选购参数，我就是这么贴心~

燃气灶主要参考指标是：热负荷（指功率和火力大小）、燃烧器（燃烧器头部和火盖），即火力大小、能效情况、耐用程度。

人们基本是按照炉头的耐用程度来选购灶具，目前市面上的炉头有铜和铝合金材质，铜稳定性比铝合金更高，因为纯铜熔点是1083°C，合金熔点780°C，超过熔点加热就易变形，纯铜炉头比合金炉头更耐用、耐烧！

火力：内芙家的气电灶中的燃气灶，最大火力高达4.5KW，比国家标准的3.5KW高出28%，充分满足中国家庭对大火力爆炒的需求。热效率63%，达到国家级一级能效，更省气更节能；

炉头：燃气灶炉头采用意大利DEFENDI原装进口炉头，纯铜实芯制造工艺，拿在手中的手感都是沉甸甸的！均匀的双圈炉孔设计，出火更均匀稳定，真材实料才有高品质！

面板材质：问到这里的朋友们一定是在关注安全、清洁问题。这款气电灶面板是来自意大利ILVA微晶玻璃面板，防爆裂，可耐800°C高温，家庭安全可放心使用。炉头底座采用全封闭式设计，汤汁不会渗入灶具内部；炉头还可单独拆卸，方便单独清洗，掌声可以响起来了~

零秒电子点火设计，使用时先向下按，再向左旋转，可实现瞬间快速点火，烹饪美味无需等待，又减少了我做饭1H的时间~

2.电陶炉使用效果怎么样？？

这个问题也需要从电陶炉原理说起：它是利用电阻丝加热，温度透过微晶面板传导加热至锅具，是通过电陶炉传递热量。这种加热方式的好处：一是能极速升温中心温度，3秒温度快速达到570°C；二是加热传递是垂直导热，使热量不向四周扩散，电陶炉的加热效率更高。

内芙家的这款电陶炉是德国E.G.O原装进口电陶炉，还搭载了精准恒温控制系统，可持续恒温加热，电陶炉的“慢火”是真正烹饪意义上的慢火烹饪，非常适合家庭炖煮、熬汤、煮茶，使煲汤煮粥不扑锅，原汁原味炖出来！

内外圈单独控温的设计（内圈700W、全开启内外圈1700W），均可满足小食谱或大菜系的需求，不得不说：真优秀~

那电陶炉的材质怎么样？如何清洁？

整体微晶玻璃面板嵌入无缝设计，即使中心温度高达570℃的情况下，放置一块冰块，也不会出现爆裂问题！烹饪完成后可待余温散热，直接擦拭，方便清洁。

气电灶采用860mm面板尺寸设计，面板更宽大，操作更方便；3灶同时工作烹煮都不拥挤，大火灶头爆炒，小火灶头煎炸，慢火炖煮，两菜一汤省时又省心，就是这样刚刚好~

电陶还有使用寿命长的特点，假设平均每天使用6H，可使用22年！共计长达5万小时。

我还发现一个满足味蕾的强大功能：电陶炉烧烤是你不能错过的！电陶炉上铺锡纸或放上烧烤盘即可烧烤，吃上热腾腾美味的烧烤，在家就能BBQ，也是美滋滋~这么能干的电陶炉你还说是鸡肋吗？

PS：有没有跟我一样喜欢收集漂亮餐具的集美们，因为怕燃气烧黑锅底，所以一直舍不得用，被放进橱窗内展示（落灰），那电陶炉就非常适合入手，因为锅底是直接放置微晶玻璃面板上，没有与明火直接接触，漂亮玻璃、陶瓷锅子不会变黑，放心使用，都加强了我下厨做饭的动力了！

3.电磁炉效果怎么样？

新型气电灶将电陶+电磁+燃气技术相结合，要保证各项功能正常使用且不互相影响，所以在设计、生产技术上要求更高，内芙家也是市面上屈指可数能推出一气两电全功能灶的品牌。

配有电磁炉功能的这款气电灶，来自采用德国Booster技术：功率区间在2300-3000W，电磁能效高达88%，热效率高。其内部有密集聚能线圈均匀覆盖，加热速度更快且受热均匀，均可满足：爆炒大火力、煎炒、油炸的需求，这电费用在烹饪食物上，是真的值！

智能掌控设计：可定时电磁炉的工作时间，达到预置的烹饪时间，电磁炉会自动关火，智能又安全~

4.那气电灶是否安全？

①热电偶熄火保护设置：是在炉头意外熄火时，热电偶能快速感应，自动关闭气阀，停止燃气输出，能有效防止燃气泄漏。

②上进风系统设计：气电灶进气阀在台面上，空气从炉头四周的缝隙间进入，下部不进空气，回火不下窜，使配气更安全，且对橱柜安装没有要求。

③安全防烫设计：电陶炉配有余温指示灯，当前温度高于45度就有防烫伤提示。

④电磁炉炉体本身并不发热，在没放锅具或锅具不合适的情况下线圈不工作，安全性高。

5.与燃气灶相比是不是更好用？

这个疑问，相信看到这里，你会有答案啦~与传统的燃气灶相比，气电灶优势明显：

一是配备的电陶炉设计：①热效率：电陶炉的热效率高达80%，这个大大高于燃气灶的一级能效63%。

②电陶炉的“慢火”是真正烹饪意义上的慢火烹饪，非常适合炖煮、熬汤、煮茶。为两菜一汤添加新“煮”艺！

③不挑锅具：基本上任何锅具都可以使用，“一炉配万锅”（玻璃、铁锅、陶瓷、不锈钢、铅锅、烤盘、煎锅、茶壶）

④电炉不直接与锅底接触，发热原理上无需跟氧气结合，厨房没有明火也没有废气。

⑤整体微晶玻璃设计，易清洁防水性能好，不怕汤汁溢出，容易清洁。

二是配备的电磁炉设计：①热效率：电磁炉的热效率88%，所以在诸如烧水、煮面、吃火锅等烹饪情况下使用更省电节能~②满足多功能灶具的需求，提升灶具+锅具使用效率，使烹饪更多样化！

燃气+电陶炉+电磁炉，三眼齐开：爆炒、煎炸、炖煮，两菜一汤轻松搞定，缩短烹饪时间。帮你一餐一饭省时更省力！

我家的装修图奉上，这个颜值是真的跟我家的厨房装修很搭~

内芙家的服务也是很省心，送货上门包安装，气电炉的维修连包5年！进口高品质值得信赖！

我还专门做了品牌调查，给感兴趣的小伙伴做个参考~

坚持欧洲设计15年，遵循嵌入式厨电整体、一致的设计理念，致力于让厨房成为家庭最具美学氛围的场所。专注提供全系列、高品质嵌入式厨电产品。是除西门子外国内为数不多能提供整套厨房嵌入式设备的品牌，产品设计品类丰富：包含了烟机、多功能炉具、烤箱、蒸箱、微波炉、多功能一体机、洗碗机、酒柜、嵌入式冰箱等产品。开发的ART白色系列产品和高品质黑晶系列产品，配合开放式厨房设计，让人更愿意沉浸在厨房美学生活中。

采用多功能集成、智能化的技术，所有产品都满足国家的3C标准和欧洲相关标准。提供丰富的烹饪选择，满足各式锅具和烹饪手法的需求。列如：3合1气电灶，微蒸烤一体机等，即使在家也能完成5星级酒店烹饪所需要的专业设备。让烹饪世界各地的食材成为轻而易举的事情，是内芙对产品专业功能的追求。

内芙家电发展至今，不仅拥有大量的设计师客户和专业美食达人用户，还合作了众多的高端楼盘、别墅，参与超过3万+上海高端住宅用户的厨房设计。2021年，我们在原NEIFO品牌的基础上，成立了更高端的嵌入式品牌NEIFOB+，提供更加奢侈、科技和智能的全嵌入式产品。

看下来就是一家主打欧洲设计+专业产品功能制造的厨电品牌，提升用户的美学厨房，所以我一开始是陷入产品的颜值，再看就是实用性能上也是很不错~