这锅筋头巴脑让我连吃三碗饭！

真的被老诚一锅的筋头巴脑火锅拿捏住了！2.4斤的大包装抱起来沉甸甸，拆开泡沫箱，冻得硬邦邦的牛肉块、牛筋和牛肚堆得紧实，深褐色的卤汁都凝成了冻，光看就知道料给得实在。

做法根本不用费脑子，直接把整盒食材倒进锅里，小火慢慢加热。随着咕嘟咕嘟冒泡，牛油香混着八角、桂皮的香料味飘满厨房，微辣的气息勾得人直咽口水。煮好的牛筋吸饱汤汁，咬下去糯叽叽还带点弹牙劲儿；牛肉炖得软烂，轻轻一夹就散开；牛肚嚼起来咯吱响，越嚼越香。这微辣的程度绝了，不会辣得烧心，反而越吃越开胃。

往里加了白菜、豆皮和粉丝，吸满肉汤的配菜比肉还抢手。周末喊朋友来家里，不用提前准备，直接端上这一锅，配着米饭能连炫三碗。后来才知道，老诚一锅是传承多年的老字号，精选牛身上带筋带肉的部位，用秘制卤料小火慢炖几个钟头，把肉炖得入味又软烂。现在我家冰箱常年囤着几盒，想吃火锅随时都能安排，这波入股不亏！