下馆子再也不用“猜”着吃,预制菜国标终于要来啦!
前段时间全网都因为预制菜的问题,差点吵翻了天,幸好这几天就看到官宣,说是预制菜国标马上就要推出了,看来以后咱们下馆子点菜,终于不需要再盲猜哪个是现炒、哪个是预制啦!
其实这样的国家标准,真的是名副其实的“万众期待”,否则大家都只是站在自己的立场说话:顾客忿忿不平“预制菜卖出现炒价”,餐厅却委屈巴巴“我是中央厨房预处理+现场热炒”,一边是凭感觉作出判断,另一边是用行业规则来衡量,难免就会出现各种争议问题。
以后有了统一规范的预制菜国标,也许我们看菜单时,就能明明白白地知道菜品的前期加工流程,预不预制一目了然,大家期待吗?





前段时间全网都因为预制菜的问题,差点吵翻了天,幸好这几天就看到官宣,说是预制菜国标马上就要推出了,看来以后咱们下馆子点菜,终于不需要再盲猜哪个是现炒、哪个是预制啦!
其实这样的国家标准,真的是名副其实的万众期待,否则大家都只是站在自己的立场说话:顾客忿忿不平“预制菜卖出现炒价”,餐厅却委屈巴巴“我是中央厨房预处理+现场热炒”,一边是凭感觉作出判断,另一边是用行业规则来衡量,难免就会出现各种争议问题。
以后有了统一规范的预制菜国标,也许我们看菜单时,就能明明白白地知道菜品的前期加工流程,预不预制一目了然,大家期待吗?
