一口暖食，可乐鸡翅与南瓜玉米浓汤做法

可乐鸡翅

准备食材：鸡翅、可乐、芝麻、葱姜。

做法步骤：

准备一斤鸡翅，清洗干净后改上花刀，将鸡翅冷水下锅，开锅后撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净。

起锅烧油，油热放入姜丝炒香，放入焯烫好的鸡翅，煎至两面微黄，加入1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、1勺盐，最后倒入半瓶可乐，炖至汤汁浓稠，撒入芝麻和葱花即可出锅。

南瓜玉米浓汤

食材：

南瓜200g、玉米1根、胡萝卜半根、牛奶100ml、黄油10g

做法：南瓜去皮切块，玉米切段，胡萝卜切片；锅中放黄油融化，加入南瓜、胡萝卜翻炒2分钟；加清水没过食材，大火煮沸后转小火煮15分钟；放入玉米继续煮10分钟，倒入牛奶再煮5分钟；用料理机将汤搅打成泥，回锅煮开后加盐调味即可。

腌莴笋

准备食材：莴笋、小米辣、花椒、蒜。

做法步骤：准备一根莴笋，削皮后切成小条，加入1勺盐，翻拌均匀，腌制30分钟，腌出水分，然后冲洗两遍沥干捞出，控干水分。

放入切好的小米辣、蒜片，锅中加入2勺生抽、2勺陈醋、2勺海鲜酱油，1勺白糖、1勺鸡精，煮开后放凉，淋入莴笋中，翻拌均匀，腌制1小时即可。