路無食遺 篇一百四十五：寻味镇江3⃣：去吃过这家的，请千万不要对河豚失望

​只能说在这家的就餐体验让我进一步坚定了不吃连锁店，不吃商场店的决心，真的是吃一次失望一次。

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本来想着河豚是镇江特色之一，既然来了又正好在楼下，那不如去吃一顿吧，没想到却遭遇了这辈子吃的最差河豚料理，真的是，河豚从刺身吃到汤羹，没遇到过比这家更难吃的了，奉劝各位来镇江就简简单单吃碗锅盖面就好，吃河豚还是去扬中或扬州吧。

1⃣、|镇江秧草烧豚鱼^

120元/2只 推荐指数：0🌟

两条河豚团购120，等了半个小时才上来，真不知道一个类似家烧的做法是如何能做成这么难吃的，真的也是本事。

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一口下去土腥气直冲天灵盖，这鱼肉到底是怎么处理的？完全没法下咽，连汤汁都跟着遭殃，虽然本来也没什么鲜味。

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另外就是这个肉质极老，味同嚼蜡，简直是颠覆了我对河豚料理的认知，把刺身级的鱼肉做成这样，河豚会哭的吧？我当时都快哭了！

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要是都做成这样，估计就不会有啥“拼死吃河豚”的典故存在了，这家店真是以一己之力毁鱼不倦，我强烈建议尤其是从未吃过河豚的人，千万不要来这家受虐，并且会被留下错误的认知！

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腥，老！是对这道菜最恰当的总结，完全不知道是怎么做出来的。

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2⃣、|红烧鱼头泡饭^

129元/半个 推荐指数：2🌟

本来想着点个招牌河豚，再来个鱼头泡饭，这菜和主食都有了，结果没想到两个所谓招牌菜都100%踩雷！

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鱼头不大，其实没多少肉，肉老，刺多，不够新鲜，另外汤汁偏辣，缺乏鲜味，直咸且咸度过高，这是那种用郫县红油豆瓣直接兑水化开的那种咸辣味，相当低级，以至于即使用来泡饭也会齁得慌。

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此外最大的问题，米饭太差了！一口下去感觉质地偏粘，这本来就不适合泡饭，几勺汤下去就成浆糊了，这还不是最大的问题，仔细一品这米饭居然是夹生的！

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我一个那么爱吃米饭，那么爱吃泡饭的人，居然总共就吃了两口！是我想浪费食物吗？并不是，真的真的太难吃，无法下咽！

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这家店在营销上的投入肯定不少，我知道我的差评很快就会被淹没在好评的汪洋大海里，但还是想提醒没去过的诸位，河豚真的不是这样子，去这家吃过的也千万不要对河豚失望！

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