#言出必行#孤独的美食家，国庆一个人的螺蛳粉7日狂欢

国庆假期没有出行计划就注定宅在家，人山人海还花钱的旅行我是向来不要凑热闹，想要回家只有火车可以选择，而我不想做返回上海的火车，那是个噩梦，我不想再触碰。节前同事Team又集体去嗦粉了，我想着漫长假期无事可做不如吃螺蛳粉，至少让乏味的生活变得有味道起来，早早在网上购买了组合混装的螺蛳粉，真正开始执行这个计划要得益于什么值得买的一篇文章

节假日三薪？写下你的国庆计划 丰厚金币 周边好礼 送给#言出必行#的你！马上就要迎来为期8天的国庆长假了，对于这个长假要如何度过肯定已经有所计划了吧，那么能不能如期按计划进行呢？不如来和张大妈做个约定，既然法定节假日三倍工资，那么对于履行约定的您我们将奉上额外奖励金币+值得买周边好礼如果你选择拉上行李箱来一场说走就走的旅行，何不在旅途归来后和大家分享这一路上的所见所闻！社区小小值| 赞4 评论99 收藏29查看详情

也就是在10月1日我立下了flag,所以煮螺蛳粉大业实际是10月2日开始的，我行动力还是可以的。正巧前一日也吃了螺蛳粉，凑个数国庆7天乐对我的影响还挺大，也凑了个螺蛳粉7日狂欢。

我和螺蛳粉的前尘往事：首先对于螺蛳粉的启蒙要感谢一个人，回忆专用小马甲，马建国先生，拍手

没有他我不知道世界上还有这种食物的存在，总是在深夜放毒，不知为何马甲发的图片都很有食欲，不爱吃米粉的我，看着图片也垂涎欲滴

或许不少人已经被祸害过了，但还是拎出来刺激下双眼的视神经和口腔唾液的分泌

真正对螺蛳粉的科普也来自于马甲转发的马云（怎么都姓马？）马爸爸的“一千零一夜”视频

有一篇专门介绍螺蛳粉的故事，我专门做了观赏笔记“螺蛳粉只需一口就会中毒一辈子，酸笋奇葩的味道是螺蛳粉的灵魂”，这个视频主旨大概就是这个，配合香水调香师讲述，其实挺有可看性的。

更加直观的一个图文介绍，配料酸笋，木耳，花生，油炸腐竹，黄花菜，酸辣鲜美

上面的一切一言概之，思想启蒙与理论知识，第一次实践就是下面这家螺鼎记，坐落于松江大学城四期吃货天地，一大特点就是污浊了整个吃货天地的空气，臭不可闻，能深切的感受到厕所的气息。曾经有两个帅哥迎面吃着螺蛳粉，秀色可餐我想留下来看啊，抵不住这个味儿被小伙伴拖走了，现在想想也是遗憾。后来和另一伙伴堂食了一碗大份的螺蛳粉，我二人的第一次。

这个螺蛳粉卖相可真够差的，因为这个我才敢献出我快餐般的厨艺烹制出的快餐般的袋装螺蛳粉。汤很鲜美，闻着臭吃起来不臭。这个价格真的是大学城的良心价格，和袋装的价格差不多呢。

我和螺蛳粉的7日狂欢：

我国庆假期9天，所以这是一段从9月30日开始的有味道的故事。

△DAY1 9月30日 粉家柳州螺蛳粉

假期第一天,想吃鲜肉月饼,秋霞阁+西区老大房，排队，排队，排队，撑着雨伞排队。1小时后，12个人的队伍走掉2人，估摸着我要吃到至少要等2个多小时，果断放弃。

附近300多米就是和朋友吃过几次的粉家螺蛳粉，嗦粉去!

这次算是工作日的午后去的，人比平时晚上去的时候少很多。吃完身上竟没有臭味，不用担心地铁上异样的目光了，可喜可贺。

推荐点单：招牌螺蛳粉（中辣），鲜炸肥肠，酸笋牛肉

一定要点有辣味的，微辣也行，不辣的真的不好吃。炸豆皮超级好吃，花生香酥，汤汁鲜美。我拍照随便拍的，也觉得很有食欲呢，公司同事中午打车来吃，一天吃两次，可见粉家资深患者对其的热爱，我路过这片也会首选这家解决一餐饭❤

团建选在这儿的Team的画风

小结：我的Team除了我之外，都没有吃过螺蛳粉，还有不知道螺蛳粉为何物的人，要我推荐的话我就推荐这家，无它，但嘴熟尔。这家店吃的次数最多，菜单刷了个遍，公认酸笋牛肉人数≥2必点（因为穷），是一个专程骑着40分钟的摩拜来吃的充满回忆的地方。

△DAY2 10月1日 老友螺蛳粉

在外游浪的时候，看到原创小小值的#言出必行#征稿，螺蛳粉计划应运而生，于是乎午餐就近大众点评搜“螺蛳粉”，竟然还有团购，选择了团购套餐。后来发现原来这也是魔都要吃的六分之一流派和水平，果然大众点评玩的溜，随便一搜就搜出了水平之店。

比“不洗头之交”更铁的，是“一起嘬螺蛳粉”的朋友初识螺蛳粉时，大多数人脑中只有一个印象——臭。倘若你身边有一位热情洋溢毅力非凡（约等于强迫症）、并且对此食物极其上瘾的朋友，那么恭喜你，一扇绝世美味的大门已为你打开，就看你要不要走进去了。初遇，局座是被这位“不洗头之交”强拉硬拽过去的。走到店门口，迟迟不敢迈出那一步，捂着鼻子跪求放过，深深怀疑是不是魔都食鉴局| 赞230 评论414 收藏726查看详情

我的点单：团购套餐，招牌三鲜+秘制臭豆腐+酸梅汤

感受：三鲜螺蛳粉，配料特别多，空心菜，木耳，酸豆角，酸笋，炸豆皮，点的微辣，已经有些辣度了，汤汁很鲜不会咸和口干。朋友评价汤汁没有粉家浓郁，先入为主的执念或许口味更佳倾向于粉家，但环境绝对这家要好。

接下来的五天就是不同品牌的袋装螺蛳粉了，家里没有其他的食材，所以所见即袋中所有。

食用方法统一：①干粉煮10分钟

②换水，加汤包和部分配菜煮3分钟

③装碗+腐竹&花生米，静置一分钟

△DAY3 10月2日 好欢螺螺蛳粉

抢【旗舰店】好欢螺螺蛳粉300g*10袋礼盒装柳州正宗螺丝粉螺狮粉129元天猫精选去购买

200g调料包：7小包→螺蛳汤；酸豆角萝卜干；酸笋；红油；花生腐竹；木耳黄花菜；酸醋。

官方旗舰店售价：12.9/袋

唯一一个在米粉的包装袋上介绍米粉营养价值的螺蛳粉

粉比较粗

第一次做没有经验把红油包全部倒进去了，闻起来真的超级香，辣油的那种香气，吃起来又烫又辣，完全受不了，一直喝凉水，可还是很好吃。

小结：汤汁很浓郁，红油全加进去，实在是太辣了，后来又加了两次水，汤汁依旧很鲜；花生米有一点潮，螺蛳汤包的螺蛳肉很多，是最多的；酸笋很臭，不知是不是第一包的缘故，我觉得这个最臭，后来煮的都没什么臭味呢。

△DAY4 10月3日 壶城人家螺蛳粉

价格14.6元/袋

外盒包装里面仍然分装还有印刷，感觉价格贵的有点道理。尤其食用方法单独做成卡片，还挺讲究的。

所有的配菜都单独分开，这点很好，只是为什么木耳和干粉要放在一起呢，就是为了木耳煮很长时间吗

还没拍照就忍不住拿筷子扒拉了两下，于是腐竹啥的都扒拉没了

小结：螺蛳汤包同样有螺蛳肉，没有好欢螺的多。这是一个比较小众的品牌，在天猫没有旗舰店，但是口碑却意外的好，貌似是某UP主直播推荐的，喜欢这口的人蛮多的，个人感受煮出来卖相还不错，口味也ok。

△DAY5 10月4日 螺霸王螺蛳粉

螺霸王螺蛳粉280G*6包礼盒正宗广西柳州螺狮粉酸辣米粉整箱65.9元天猫精选去购买

有两个鹌鹑蛋，这是螺霸王给我印象最深的，另外腐竹是真空包装的，不够脆，许多人建议下锅煮软，我还是依旧最后一步放到汤里浸泡入味一分钟。

有个卤鹌鹑蛋，瞬间**和营养感觉都上去了呢，螺霸王的粉丝较细一点

小结：螺霸王的米粉十分Q弹，，有咬头，好吃的停不下来，花生米很香，腐竹不够脆，性价比最高

△DAY6 10月5日 柳全螺蛳粉

柳全螺蛳粉268g*3袋广西特产正宗柳州螺丝粉特色小吃米粉方便速食29.7元天猫精选去购买

柳全螺蛳粉唯一吸引我的就是那一大包炸腐竹了，又多又脆

小结：柳全是螺蛳粉的经典牌子，据说在国外超市都可以买到，不同于其他几种只能依赖网购。只吃单纯说嗦粉，我不喜欢，只喜欢里面的腐竹。

△DAY7 10月6日 甄螺煮忆螺蛳粉

小结：唯一没有放红油包的，明显卖相差好多；腐竹成块状，只靠浸泡没办法舒展，看来只有靠煮了。难道是一连五天吃腻了，个人觉得这个超难吃，把里面配菜挑完就倒掉了。

袋装螺蛳粉只尝试了这五种，像回忆专用小马甲推荐的“卷味螺蛳粉”都没有尝试，在螺蛳粉的世界里才发现品牌怎么这么繁多，像在方便面的世界里康师傅，合味道，汤达人和UFO拌面就这四个我就不挑了，偶尔换换口味吃个火鸡面，芝士面，区分的更多是口味，而螺蛳粉这么多品牌，我看也就区分个配料吧。

最后的总结：①单纯依靠袋中配料，口味没办法和堂吃的相比，自己另外加些辅料，就足够完美了

②煮螺蛳粉基本没有臭味（这五袋），就和正常泡面的辐射味道相当

③并不需要浸泡干粉，直接煮的味道挺不错的

④个人口味喜爱程度螺霸王＞壶城人家＞好欢螺＞柳全；甄螺煮忆难吃不会再买

嗦粉嗦上瘾，爽过吸××，十一假期自我熏陶，螺蛳粉让我沉醉

我和螺蛳粉的故事，未完待续……