特调茶饮——橙色夕阳

炎炎夏日中冰茶已经慢慢走入我们的日常 本周教大家一款日常调饮茶 简单美味

【时间】10分左右

【主料】
云南大叶种野生滇红红茶 20g

云南西双版纳野生蜂蜜 20ml

进口甜橙 1个

青柠檬 1个

【辅料】
冰块适量

【步骤】

1. 取红茶20g用100度开水冲泡
晾凉后
将茶叶取出待用

2. 鲜柠檬切片2-4片，其余部分榨汁，取10ml备用
甜橙切片2-4片，其余部分榨汁，取25ml备用
红茶中加入鲜柠檬汁10ml、野生蜂蜜20ml

3. 将上述冲泡和萃取的滇红红茶、鲜榨甜橙汁、柠檬汁、
野生蜂蜜和适量冰块加入雪克杯中摇匀。

4. 从冰箱中取出冰好的古典岩石玻璃杯，
将甜橙切片放入杯中，加适量冰块，将摇匀的特调饮品倒入杯中

5. 杯口加青柠檬贴片做装饰

小贴士

【知～识～点～】

1、此款特调茶饮所用到的云南滇红红茶香气高扬，为体现这种高扬的香气，特别选择使用古典岩石杯，此杯壁厚，外观成圆筒形是一种大型号的平底杯，杯中可加入大量冰块，原为喝烈酒所用，大杯口也是为了更好的挥发烈酒的酒香，与此款特调茶饮所表达的效果相同。

2、云南西双版纳野生蜂蜜，花蜜味道综合无特殊香气，蜂蜜口感醇厚，甜度适中，内涵物质丰富，私人推荐。